Ecco un’altra bottiglia dall’Azienda Agricola Bedogni, che di nuovo sposta *altrove* i confini del lambrusco. Anche se questo in senso strettamente burocratico non è lambrusco. Ha colore profondo con un’ampia corona viola porpora. Già insolito il tono terreo della schiuma, generosa e svelta ma spenta all’occhio, per nulla pavona, priva delle brillanze fucsia cui ormai ti sei abituato. Seconda sopresa, al naso: il frutto…
3 citazioni | fonte: Appunti di gola | leggi il post
Enoiche Illusioni il 12 gennaio 2010
…tutto questo. E neanche pretendo di riuscire a sintetizzare correttamente quello…allora che Stefano Caffarri, su Appunti digòla, stuzzicato dall’enciclopedico gourmet Vittorio…le neonate amicizie, fosse quello di rivedersi offline. Dal digitale all’analogico…
Enoiche Illusioni il 12 gennaio 2010
…tutto questo. E neanche pretendo di riuscire a sintetizzare correttamente quello…allora che Stefano Caffarri, su Appunti digòla, stuzzicato dall’enciclopedico gourmet Vittorio…le neonate amicizie, fosse quello di rivedersi offline. Dal digitale all’analogico…
Enoiche Illusioni il 27 gennaio 2010
… potrebbe dire che con questo Rosso di rosso tutta la vicenda assuma aspetti… alzare un sopracciglio. Sappiatelo. Perchè al di là del suo essere scuro, anche…no, secchissimo, praticamente asciutto. Un colpo di fucile [cit.]. Estremamente armonico perchè, ed…