Prima di tutto volevo rimettere insieme un gruppo di amici coi quali ho lavorato molti anni.La collana cucinare insieme è nata così. Quando nell'autunno scorso, dopo la fine traumatica della mia storia nel Gambero Rosso, che ha trascinato con sè un mucchio di pendenze giudiziarie ancora in ballo un anno dopo, sono andato a Firenze a incontrare Bruno Mari nella grande villa sede della…
3 citazioni | fonte: Papero giallo | leggi il post
The chef is on the table il 1 novembre 2009
Eccoci di nuovo qui, con tantissime uscite nuove e tanti ghiotti libri di cucina!Ricordo come sempre la nostra rubrica, La libreria dei lettori golosi, che continua a crescere lentamente in attesa di vostre nuove…
Spigoloso il 10 maggio 2010
Come valutate un libro di cucina? Io guardo le foto, il prezzo, la varietà delle ricette, e i procedimenti, e sono attratta da quelli che trattano argomenti che conosco poco. Raramente guardo i ricettari generici o dedicati ad un solo ingrediente: spesso…
The chef is on the table il 10 maggio 2010
Come ben sappiamo noi foodblogger, i ricettari generici spesso sono abominevoli, con ricette che non funzionano e foto che nemmeno la zia cieca con l’artrite: la nuova collana della Giunti,…