Nel Senisese, assaggiai una focaccia tipica della zona, nel cui impasto era presente la polvere di peperoni cruschi. Dato che adoro i peperoni cruschi, il sapore e l’odore fantastico di questa focaccia si è stampato nella mia mente.Tempo fa, girovagando su youtube alla ricerca di musica popolare, che mi capita di vedere???? Questa meraviglia di video, che non solo mi ha attirato per la…
2 citazioni | fonte: Mollica di Pane | leggi il post
Vinicolamente il 3 dicembre 2009
…della gastronomia lucana.Una particolare varietà di peperoni dalla polpa sottile principalmente… caldo versarci dentro i tronchetti di peperone, accertatevi che siano completamente…, in Basilicata infatti, la polvere di peperoni cruschi è utilizzata nella…
Anice&Cannella il 14 dicembre 2009
… a voler cucinare, ciambelloni, crostate nulla di che, eh?? scendevo sotto casa e la… incredibilmente saporiti!E che dire di questo pane? così buono e profumato, il… che non ho resistito alla tentazione di fotografarlo immediatamente! Guardate qui la foto,…