Con la forma della lumaca (che è pure il simbolo del movimento slow) ad Orvieto si consuma un pane rustico, gustoso e calorico, arricchito da formaggio e salumi in pezzi, “la lumachella”. Qualche tempo fa ho adocchiato questa ricetta sul sito di Scorza d'arancia, era una ricetta di Paoletta, e così appena ho potuto le ho fatte e mi sono piaciute molto ( non…
1 citazione | fonte: Il mondo di Milla | leggi il post
Profumi in cucina... il 8 febbraio 2010
… sono innamorata di queste lumachelle, appena le ho viste dalla mitica Milla, e… contenta della prima ricetta,pensa bene di fornire addirittura una nuova versione questa…pepe nero frescoPreparazione: mettere la farina con il lievito nella planetaria con il…