ho fatto una focaccina morbidosa e tre tipi diversi di panini al latte Quando mi viene la voglia sfrenata di panificare (spesso, molto spesso ^-^), la mattina verso le 9:00 o le 10:00, faccio sciogliere 10 gr di licoli (da quello che staziona in frigo) con 10 gr di acqua ed aggiungo 10 gr di farina di forza, mescolo con un cucchiaio e lascio…
3 citazioni | fonte: c'è di mezzo il mare | leggi il post
anna, solo anna il 12 novembre 2009
…possibile, la macchina della pasta (^-^)Sul tavolo c'erano:tagliatelle con sughetto di… madefocaccia con pomodoro, olio e rucolarustico di sfoglia con verdure gratinateverdure sottosale che…, alcuni ricoperti da semi di sesamo neri.Il tutto innaffiato da un…
anna, solo anna il 16 novembre 2009
… iscritti sono 20, ma immancabilmente c'è chi è impossibilitato a venire.Menu-…, melanzane, spinaci, ecc.Saledado vegetalecroste di parmigianoLavare e far sgocciolare le verdure.…! La regolazione del fuoco, il modo di mescolare, ecc. impegnavano abbastanza.…
anna, solo anna il 31 gennaio 2010
… alle 12:50. La lezione è sempre dalle 13:30 alle…in questa lezione il male di stagione, il raffreddore, ha causato…napoletana (tortiglioni e eliche)- Polpa di maiale del ragù napoletano- Peperoni…tortiglioni e eliche)La ricetta è qui, ma questa volta abbiamo…