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Mini capuccino con patate viola e spuma di gorgonzola

Eh sì, anch'io mi sono fatta prendere dal fenomeno patata viola.Dopo aver visto qualche ricette da Virginia (qui e qui) ho fatto un salto dal mio fruttivendolo di fiducia ;) -Milano, via Solferino... cosa non hanno di là???- e ne ho comprate un bel po'.Sono belle, bellissime, cioè a me piacciono un sacco!!Poi in realtà non ho fatto niente di straordinario con loro, le…

1 citazione | fonte: Erborina in cucina | leggi il post

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10 cose da fare con le patate

Spigoloso il 19 febbraio 2011

… prima di documentarmi per scrivere questo post, in Italia ne esitono decine di varietà.…con patate viola e spuma di gorgonzola [Erborina] Patate farcite con i funghi [Una…Chiocciole di tacchino con patate a ventaglio [Cucina I love you] PESCE Branzino vs…