E’ una mattina grigiazzura di dicembre. L’amico Enofaber mi segnala una notizia di grande pregnanza, che mi diverte non poco: mi è stato assegnato il Carciofino del Mese dalla famosa rivista enoica “Il mio Vino“. Dice: “invitiamo tutti lettori a mandarci segnalazioni particolarmente risibili”. L’oggetto di tanto ludibrio è il racconto dell’epico incontro con il Barolo “Le Coste” di Rinaldi, 1995. Riporto la pagina…
4 citazioni | fonte: Appunti di gola | leggi il post
Intravino il 5 febbraio 2010
…tutti: all’inizio la rivista è simpatica e di facile lettura, dopo un po’ stanca,… infatti i risultati più esilaranti delle note di assaggio pubblicate online e su carta o, più tecnicamente, “gli scritti di certi Soloni della degustazione moderna”. Ebbene,…
Intravino il 17 aprile 2010
…“sega mentale applicata alle note di degustazione”. Ricapitoliamo. In principio fu… mi si gonfia e rischio di prendere a mazzate il pc.…una ciliegia Ravenna in meno di due secondi gli sbuccio tutte…’sti buzzurri. E se sapeva di burro danese ed elegante, pure…
Intravino il 14 giugno 2010
… ko con una risposta che parla di “sistema giusnaturalisticamente più affascinante, bello,… Guidi in occasione del secondo convegno di Vitivinicoltura biodinamica moderna e non sono… dei soliti tromboni: c’è bisogno di ricordare che l’inventore del “vino-…
Intravino il 27 aprile 2011
…. Fa sorridere ed è oggetto di battute ma il problema sono voti… avvinti. Ai massimi livelli qualiquantitativi di resa, presa, donandosi con morbidezza inarrivabilmente soffusa. Con esiti sensoriali di consistenza, equilibrio integrità, oggi, perdutamente,…