Francesco mi viene provvidenzialmente in aiuto, in una sera che paventavo già drammatica, di fronte allo spazio bianco del post, senza aver la minima idea di che scrivere. Ti ringrazio quindi, Francesco, che mi chiedi un parere sul tuo post (ma io sono solo l’ultimo che può permettersi di salire in cattedra). Noi, io, cerchiamo di fare cucina scavando nelle nostre origini, nella nostra…
1 citazione | fonte: Bistrot chez Maurice | leggi il post
Una colica d'acqua il 23 maggio 2007
Oggi Maurice risponde alla richiesta di un suo lettore: se il cibo sia effettivamente cultura, è questa in sintesi, da… con il sugo. E così la pasta con le triglie e i porcini di Maurice, non ha niente a che vedere con i mari e monti della findus. La prima…