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Tristram Stuart – In difesa del cibo e contro gli sprechi alimentari

Tristram Stuart, attivista e scrittore, è noto per due motivi. Innanzitutto è un freegan, cioè mangia il cibo raccolto dai bidoni fuori dai supermercati. Poi è stato il promotore di Feeding the 5.000, un evento in collaborazione con ActionAid e Save the children che si è tenuto il 16 dicembre 2009 a Trafalgar square. Quel [...]…

1 citazione | fonte: Katerpillar community | leggi il post

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Freegan: come vivere eticamente di ciò che gli altri sprecano

Liquida magazine il 16 agosto 2010

…ad una visione di sostenibilità e partecipazione collettiva. Tristram stesso racconta in un’intervista l’evento di Trafalga. Riporta Katerpillar: Mi racconta com’è andata a Trafalgar square. “Abbiamo portato una quantità di cibo sufficiente per cinquemila…