Viaggio nella gastronomia calabrese per scoprire tutte le qualità della pasta tipica della regione!! In Calabria la pasta tipica è un alimento che ha forti radici in una antica tradizione, visto che viene lavorata tassativamente a mano all’interno delle famiglie. Vecchie gesta di mani esperte delle massaie calabresi, che si ripropongono con consuetudine e sistematicità ancora oggi, considerato lo spessore [...]…
1 citazione | fonte: Blunotizie | leggi il post
Ricette Veloci il 6 febbraio 2010
L?essenzialità di questo strumento di cucina , come per quello delle necessarie ed opportune basi di legno (Madia), è ribadito dalla importanza che questi assumevano nel corredo matrimoniale: una buona sposa, infatti, ... Guarda Articolo Originale: :Pasta…