Ho letto i 10 punti di Carlo Petrini contro gli ogm. http://espresso.repubblica.it/dettaglio/perche-dico-no-dieci-volte/2120670/12 Vorrei rispondere punto per punto (anche se la visibilita’ che ho è diecimila volte inferiore a quella di Carlo Petrini con un articolo su l’Espresso) 1. Contaminazione Coltivare Ogm in sicurezza, in Italia, è impossibile; le aziende sono di piccole dimensioni e non ci sono barriere naturali sufficienti a proteggere le coltivazioni…
12 citazioni | fonte: Scienza in cucina | leggi il post
Luca massaro il 12 febbraio 2010
I dottori Castaldi e Bressanini offrono, da differenti posizioni e con diversi contenuti, un'analoga interpretazione del rapporto uomo-natura.Una decina d'anni fa non avrei apprezzato post come questi, nel senso che l'avrei pensata, rispettivamente, come…
Tre Scogli il 14 febbraio 2010
Ho letto questo intervento di Carlo Petrini, fondatore di Slow Food in cui spiega i suoi dieci no agli Ogm e le dieci… sostengono che gli Ogm risolveranno la fame nel mondo mentre in Italia assistiamo a un dibattito “regionale” sull’uso di coltivazioni…
Papero giallo il 14 febbraio 2010
…ne nasce venga schiacciata tra coloro che dicono si agli OGM in modo acritico.E allora a me piacerebbe che si discutesse e…posizioni, quella di Petrini, apparsa nell'ultimo numero dell'Espresso in edicola, e quella di Bressanini, apparsa a stretto giro sul…
Bioetica il 15 febbraio 2010
… fossero stati fatti nei secoli scorsi in Italia non si sarebbe potuto importare pomodori,… è ricco proprio perché è stato in grado di adattare al proprio territorio… storici o culturali con un territorio”.In più esistono molti ogm completamente italiani,…
Estropico il 16 febbraio 2010
Segnalazione lampo: Dario Bressanini dà dieci risposte a Carlo Petrini, che sull’Espresso aveva detto dieci volte no agli OGM. Hat-tip a Bioetica.
Quinto quarto il 4 marzo 2010
… chiare e precise, concetti astrusi riportati in forma semplice e comprensibile, sta di…, sulle questioni che riguardano la scienza in cucina, le risposte non si fanno… che porterà l’Italia a rimanere indietro in campo agricolo per questioni meramente di…
Scampoli d'essenza il 5 marzo 2010
Silphion il 17 maggio 2010
… rappresentare parte delle politiche alimentari in determinati contesti? Non intendo tentare…and issues; a Syo’s perspective”. In TR Bhattrai Chepang Resources and…Sharma. (2006) Debating Shifting Cultivation in the Eastern Himalayas: Farmers’ innovations…
Ecoblog il 13 dicembre 2010
… etichetta di un qualunque prodotto preso in un qualunque supermercato: dallo yogurt alle… applicata all’agricoltura, ossia uno sfruttamento in piena regola. Dario Bressanini nel suo…250.000 i pioppi biotech piantati in Cina frutto della ricerca pubblica…