Che soddisfazione ragazzi,mangiai questo pane tanti anni fa preparato da un ragazzo turco.Per un certo periodo non si mangiò altro pane che questo,poi fini nel dimenticatoio e li cè rimasto fino a ieri quando guardando una foto di croissant francesi ripieni di formaggio ho esclamato "assomigliano ai katmer oh mamma ma come ho potuto dimenticare?" ;-)) domani li faccio!!Però c'era un piccolo particolare,non ricordavo…
2 citazioni | fonte: La mercante di spezie | leggi il post
profumi e colori il 22 aprile 2010
… i katmer diLory (la mercante di spezie) la lavorazione è molto… riposare fino al raddoppio.Dopo la lievitazione dividere il nostro impasto… almeno 2 ore per lievito di birra e 3-4 per…io 15 minuti circa)ecco la produzione completa, sono fantasticie questo…
caffé col cioccolato il 17 marzo 2011
…sfiorata dal minimo dubbio di eliminarla. La Mercante di spezie rimane tuttora un…ma bisognerà seguire bene i passaggi.La pasta base: preparatela semplicemente impastando tutti… robiola, bresaola, rucola e crema di aceto balsamico... ...scamorza, fave e…
RocKitchen il 13 ottobre 2011
…, solo alcune sono diventate ricette “di famiglia”: provate, piaciute, fatte, rifatte,… a quello del candido mulino! 2 – La pizza Bonciwww.alcibocommestibile.com/2010/03/… ospiti per proporlo. Ho seguito la ricetta di Sigrid, aggiungendo come suggeriva lei…
Cindystar il 1 febbraio 2012
… surprise you!Ideal to be freezed so to be ready for a fancy Sunday brunch.Recipe from Lory of La mercante di Spezie. Serving 16 buns:500 g plain flour, sifted 200 g milk100 g rice oil (I used corn oil)15…
Cindystar il 2 febbraio 2012
…riposare tranquillamente :-) è Istanbul, detta anche la seconda Roma, crocevia naturale tra Europa…poi Bizantino, Latino e Ottomano, oggigiorno la terza area metropolitana più popolosa d… domenicale.Ricetta di Lory di La mercante di Spezie.Ingredienti per 16…