Eccolo qui. Il primo servizio di food quasi concettuale è servito! Come già accennato, è basato su un giochino: la regola del 3, è il vincolo di 3 soli ingredienti, esclusi sale e acqua, con cui realizzare ciascuna delle 10 ricette del servizio. Ma questa, detto fra noi, è una bazzecola in confronto a realizzare lo styling del cibo con i medesimi 3-ingredienti-3. Ricordo…
1 citazione | fonte: Confessions of a Food Stylist | leggi il post
The chef is on the table il 8 marzo 2010
…, si divide quasi equamente tra libri, food styling e blog. Ha collaborato con Grazia… la foto, più o meno velocemente a seconda della deperibilità dell’ingrediente. Tocca a… vari attrezzi che variano da stylist a stylist. Siringhe, cotton-fioc (per pulire…