Semplice veloce...e si adatta a qualsiasi tipo di condimento. Le reginette di pasta fresca all'uomo. Per 5 persone. Ingredienti: 4 uova 400 gr circa di farina di semola dura Difficoltà: Tempo di preparazione: 25 minutiTempo di cottura: 2-3 minutiPentole: Preparazione: Rompete le uova all'interno di un'insalatiera e sbattetele con un forchetta o una frusta da cucina (non BSDM), aggiungete progressivamente la farina e lavorate…
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100foto il 12 marzo 2010
L'arte di fare la pasta fresca in casa è una tradizione, un rito, un momento in cui passione, amore, tenerezza, si uniscono per creare il cibo principe per gli italiani: la pasta. Ingredienti: uova gialle e farina. Tagliarla nei modi più disparati, frutto…