Molti di voi la conosceranno già, è una ricetta che girava anni fà su cucinait, della quale non mi è mai stata molto chiara la paternità. Probabile derivi dalla ricetta di Lory, che prevede la ricotta.Fatto sta che, a mio avviso, fornisce una sfoglia particolarmente adatta per piccola pasticceria salata, dal sapore più gradevole rispetto alla ricetta classica. Non da ultimo, il fatto che…
5 citazioni | fonte: Profumo di lievito | leggi il post
sempre in cucina con allegria il 31 marzo 2010
… e mi ha colpito la ricetta di questa sfoglia povera,facilissima da preparare e…o similari)160gr burro morbido2 pizzichi abbondanti di saledopo aver preparato la sfoglia con… ,formaggio e salame!grazie a profumo di lievito per questa ricetta!ottima davvero!
Art travelling il 10 aprile 2010
… aprirne una seconda con il rischio di avanzarla. La sfoglia pronta si può…formaggio tipo philadelphia130g burro2 pizzichi abbondanti di salePreparazioneIn una ciotola capiente setacciare… e compattarle in un panetto di forma rettangolare. Porre il panetto…
La gaia celiaca - Cucinare senza glutine il 22 dicembre 2010
… ingentiliscono e le danno sostanza.Carabaccia di cipolle con fleuron al sesamoIngredienti (per…, qui nella rivisitazione di Adriano di Profumo di Lievito, che è poi… senza glutine della solita mitica Felix di Uncuoredifarinasenzaglutine. A questo giro, è…
La gaia celiaca - Cucinare senza glutine il 7 febbraio 2011
… :-)Mini quiche al roquefortIngredienti1 foglio di pasta sfoglia senza glutine (il mio…, qui nella rivisitazione di Adriano di Profumo di Lievito, che è poi… senza glutine della solita mitica Felix di Uncuoredifarinasenzaglutine.L'avevo fatta quest'estate…
Una naturalista in cucina il 26 marzo 2011
…tra la nostalgia e l'orgoglio di una donna in fieri, intelligente,…ho recuperato la ricetta a casa di mia mamma, quella che facevo anni….Per il salato siamo andati di biscotti ai pomodori secchi e…che ho usato io è quella di Adriano, mentre le pizzette son…
Io porto il dolce il 27 maggio 2011
…, come succede spesso, non sono sicura di come arrivarci. Come succede quasi sempre… percorsi più tortuosi si riveleranno pieni di accidenti ed inutili complicazioni e l’idea… la spesa perciò metto in programma di alzarmi presto, domani mattina. Così farò…
Sfizi e pasticci il 6 settembre 2011
… preso spunto da questa ricetta di Adriano, l’ho già preparata diverse…sincera, mi piace molto di più di quella vera!Ingr:250…briciole ottenute in un foglio di pellicola ed aiutandosi con questa…altre due volte, tre giri di pieghe semplici in tutto.All’inizio…
Il Piacere del Palato il 4 novembre 2011
… da spalmare160g burro morbido2 pizzichi di saleRipienowursteltonno AsdomarcrudoPer il ripieno del tonnotonnoformaggio grattugiato qualche cucchiaiouna grattugiata di scamorzacapperi ( facoltativo)1 uovo x… un giro e l'altra di 30 minuti. nei primi 3…
Food for the soul .:. Cibo per l'anima il 7 novembre 2011
… qual sono (oltre che dotata di scarsa pazienza... infatti, avendo già…dell'Araba Felice, tutte ricche di consigli e indicazioni utili (per…blog davvero interessante e ricco di spunti per chi vuole cimentarsi…di sale e poi conditi con olio e origano). Già che…
mangiare è un po come viaggiare il 9 dicembre 2011
… burro freddo, un cucchiaino da caffè di sale.Preparazione : setacciare la farina con… trovate ben illustrato da Elena, ricordate di bucherellare il fondo e infornate per… spalmabile condito con olio e semi di finocchietto e coriandolo in polvere, paprica…