Le amo moltissimo ma mi rendo conto che lo zenzero può non piacere a tutti, questa è la mia ricetta per le polpettine, usate: 400 gr di cane trita di maiale, della radice di zenzero tagliata molto sottile, un uovo, un cucchiaio di mirin(in alternativa un cucchiaino di zucchero), un cucchiaio di sakè, 2 cucchiai di salsa di soia non salata, un cucchiaio di…
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Radionation il 29 aprile 2010
Con la neve o con il caldo di questi giorni, i foodies (chiamateli, se volete, gastrofanatici) non vanno mai in vacanza. E infatti, anche questa settimana ci diamo da fare dietro ai fornelli e ai microfoni. Prepariamo delle facilissime polpette con…
FDS: Idee, pensieri e amenità tecnologiche di Franco De Sinno il 23 maggio 2010
… a formare una bagna in cui lascerete la carne a macerare alcune ore. Cuocete direttamente nel tegame. Questo spezzatino, strano a dirsi, è buono anche da gustare freddo. Ricetta tratta da GustoBlog; Ricette Secondi piatti su Ciberia Ricette San Valentino
FDS: Idee, pensieri e amenità tecnologiche di Franco De Sinno il 30 maggio 2010
… a formare una bagna in cui lascerete la carne a macerare alcune ore. Cuocete direttamente nel tegame. Questo spezzatino, strano a dirsi, è buono anche da gustare freddo. Ricetta tratta da GustoBlog; Ricette Secondi piatti su Ciberia Ricette San Valentino
FDS: Idee, pensieri e amenità tecnologiche di Franco De Sinno il 14 agosto 2010
…. Scolate i ceci e mettetene 2/3 nel frullatore assieme all’aglio. Mescolate al condimento già preparato. Aggiungete infine le uova e condite il tutto con la salsa ottenuta. Articolo completo da GustoBlog; Ricette Antipasti su Ciberia Ricette San Valentino