Quante volte l’abbiamo usata per fare dolci? vi siete mai chiesti come viene prodotta la vanillina? Sapevate che circa la metà della produzione su larga scala avviene in Cina? e che in Europa viene prodotta in Norvegia? Sul sito della azienda norvegese Borregaard’s Aroma Chemicals, le news sono piuttosto datate e non c’è nessun riferimento al recente rapporto RASFF che segnala il ritiro di…
5 citazioni | fonte: Trashfood | leggi il post
Nutrimenti il 26 maggio 2010
Bella vero la pianta della Vanilla planifolia? La notizia del blocco di un lotto di vanillina prodotta in Norvegia mi ha stimolato a capirne di piu’ su come viene prodotta e sul processo di estrazione dalla pianta. La vanillina nelle piante della…
Tuttogianna.com il 27 maggio 2010
Tuttogianna.com il 28 maggio 2010
Fysis.it il 21 aprile 2011
Ancora molte persone immaginano che vaniglia e vanilina (o vaniglina / etilvanillina) siano la stessa cosa ma in realtà tra le due “sostanze” vi è una notevole differenza, la vanillina è un aroma di sintesi ottenuto chimicamente da alcune frazioni del…
Fysis.it il 21 aprile 2011
Ancora molte persone immaginano che vaniglia e vanilina (o vaniglina / etilvanillina) siano la stessa cosa ma in realtà tra le due “sostanze” vi è una notevole differenza, la vanillina è un aroma di sintesi ottenuto chimicamente da alcune frazioni del…