Il prossimo TerroirVino sarà preceduto dalla Unplugged Unconference, una specie di incontro informale durante il quale molti addetti, appassionati ed enofili a vario titolo terranno un breve speech su temi assortiti. L'anno scorso io avevo annunciato la nascita della creatura intravinica, e quest'anno volevo poltrire in santa pace - attività che mi è consona sopra ogni altra - partecipando solo allo scopo di ascoltare…
2 citazioni | fonte: Diario enotecario | leggi il post
Enoiche Illusioni il 29 maggio 2010
- Luciano Pignataro scrive che “i blog sul vino dettano le regole, i blog sul cibo le subiscono“. Io sono piuttosto d’accordo. - Prezzo sorgente? Disintermediazione? Condivido interamente quanto scrive Fiorenzo Sartore su suo blog. - Ieri avevo raccontato…
Intravino il 3 giugno 2010
… “prezzo sorgente? Ben venga”. Sì, esiste anche la seconda e il nostro Fiorenzo Sartore sul suo Diario Enotecario la racconta così: Io non capisco, onestamente, dove stia il problema. Se non fosse abbastanza chiaro al…