Ci sono tanti motivi per mettersi a tavola: per sfamarsi, per passare una serata in compagnia, per dovere sociale (matrimoni, pranzi di lavoro) e per provare un'esperienza. A seconda della motivazione cambierà la nostra predisposizione e la nostra sensibilità alla qualità del cibo, al prezzo e all'ambiente.Oggi sono stata a pranzo da Marco Stabile, nella nuova sede del ristorante Ora d'Aria, con una compagnia…
2 citazioni | fonte: Firenze night&day | leggi il post
Ribollita di Giuseppe Calabrese il 24 giugno 2010
Finalmente a cena nel nuovo ristorante di Marco Stabile. Ora d’aria ha decisamente cambiato look, cucina a vista, due sale, tutto in pieno centro, in via dei Georgofili. Non è cambiata (per fortuna) la filosofia ai fornelli. La cucina di Marco è semplice,…
Consumazione obbligatoria il 15 luglio 2010
…Bello e possibile il nuovo ristorante Ora d'Aria in via de'Georgofili a Firenze. Ne hanno già parlato il collega Calabrese, la blogger di Io amo Firenze e lo scrivente, ma ecco le prime foto della sala. E' stata la…