Questa ricetta l'ho presa dal libro Finger food di Viviana Lapertosa. Il libro è molto carino, soprattutto per gli spunti creativi che offre, con ricette abbastanza semplici da realizzare e molte idee da rubare. Poi, un libro sui finger food, in questa stagione di aperitivi e cene informali, è davvero l'ideale!A differenza dell'ostrica virtuale, che qualche tempo fa ho trasformato in un sushi di…
2 citazioni | fonte: K-kitchen | leggi il post
Kela blu food tabloid il 21 agosto 2007
… (sorta di). La policroma insalata greca di The Kitchen Pantry (in lizza...) e la solida panzanella di Gloricetta. Oh… con pinoli, limone e maionese di ceci (em non tradizionalissimo, ecco) eseguito da K-Kitchen (Ispirazione: Viviana Lapertosa). leggi tutto
Stella di sale il 19 aprile 2008
Questa ricetta l'ho presa qui.Ho cambiato un po' di cose ma il principio è lo stesso.Ho aromatizzato abbondante olio d'oliva con uno spicchio d'aglio, pepe e coriandolo tritati, scorza di lime. Ho messo l'olio in forno ed ho acceso il forno a 60 gradi,…