Ultimamente mia madre sta preparando queste belle fettuccine, tagliate a mano, larghe quasi come pappardelle, belle erte e porose. L'impasto è molto semplice: due terzi di farina ...Leggi ancora | Pubblicato da R70 | Commenti Tag: pasta, parmigiano, burro, ricetta, pappardelle, fettuccine…
1 citazione | fonte: Cucina sms | leggi il post
Senza perdere la tenerezza il 9 ottobre 2010
…bruciare" il burro quel tanto che basta perché assuma il colore delle nostre nocciole e diffonda il suo profumo in tutta la cucina. La salvia che cresce nel vaso sul balcone completa l'armonia. La ricetta della pasta è quella di Nonna Genia. Personalmente,…