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I post più citati di: Gallito blog

5 marzo 2010 | Gallito blog

Ricetta per la pasta con carciofi e piselli

Un primo piatto di grande effetto Un primo piatto semplice, da preparare nella stagione dei carciofi in quanto questi devono essere freschi. La preparazione del condimento richiede circa 30 minuti. Ingredienti per 4 persone 400 g di ditali, 2 carciofi,…

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2 febbraio 2010 | Gallito blog

Video ricetta degli involtini impanati alla siciliana

La versione degli involtini siciliani presentata nel video di Cucina Italiana è uno dei modi con i quali viene preparato questo secondo piatto tipico. Rimane ferma la tecnica di avvolgimento della carne per ridurla ad involtino; possono essere variati gli…

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19 gennaio 2010 | Gallito blog

Video ricetta per preparare l’insalata russa

L’insalata russa è un vero trionfo di sapori. Questo video di Cucina italiana ci illustra i segreti della preparazione in meno di 1 minuto. Il particolare che abbiamo appreso è l’immersione degli ingredienti in acqua fredda prima dell’aggiunta della…

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18 gennaio 2010 | Gallito blog

Ricetta della pasta con melanzane e pesce spada

Ricetta semplice nella esecuzione, pur se leggermente laboriosa. Questa ricetta nasce per caso. Infatti disponendo di una fetta di pesce spada ed una melanzana in eccesso rispetto alle esigenze della cena alla quale avevo invitato degli amici, ho pensato…

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15 gennaio 2010 | Gallito blog

Riso al vapore Yin-Yang – Video ricetta Zen, armonia dei contrari

Proponiamo questa ricetta soprattutto per la filosofia che ne accompagna la preparazione. Senza saperlo abbiamo scoperto di essere Zen anche noi. L’ambiente, gli ingredienti, i movimenti, l’immedesimazione totale nell’attività svolta, possono…

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15 gennaio 2010 | Gallito blog

Video ricetta per il “Riso freddo al salmone affumicato”

Una ottima insalata di riso presentata in modo completo con un video della durata di meno di un minuto! Davvero notevole la chiarezza con la quale la cuoca ci illustra passo passo le azioni da eseguire. La preparazione è semplice e la pietanza gustosa,…

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14 gennaio 2010 | Gallito blog

Video ricetta per preparare gli “Gnocchi di patate”

La preparazione degli Gnocchi di patate in apparenza è semplice, ma richiede tempo e una certa maestria. Debora, una giovane cuoca di GialloZafferano che ha realizzato il video, ce lo mostra in poco più di 2 minuti. E’ possibile che dopo alcuni tentativi…

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7 gennaio 2010 | Gallito blog

Un calendario per Carmela Gualtieri del Grande Fratello – Video

Merita un calendario Tra le concorrenti del Grande Fratello è tra quelle che ha suscitato più interesse e curiosità. Un bel viso, un corpo da sballo, una personalità indecifrabile. E’ impegnata ad andare fino in fondo e finora ha saputo giocare bene le…

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7 gennaio 2010 | Gallito blog

Video ricetta di farfalle al salmone e pepe rosa

Rapida e semplice, magari per una cenetta intima al lume di candela, la preparazione è illustrata in un video di cui è protagonista la signora G. Il gatto segue interessato, fiducioso che ci sarà una porzioncina anche per lui.

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7 gennaio 2010 | Gallito blog

Video ricetta per la preparazione della pasta frolla o brisé

La pasta frolla serve a preparare biscotti o crostate. Per quel che concerne gli ingredienti e le loro proporzioni per una crostata di 24-26 cm di diametro andranno utilizzati: 240 gr di farina 160 gr di burro 80 gr di zucchero un aroma a scelta due…

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