Blogbabel - Conversazioni dalla blogosfera
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I post più citati di: Diario di cucina
Abbacchio allo Scottadito
Ancora non ho postato l’abbacchio allo scottadito?? Ma che romana scellerata!! Qui rischio la scomunica, il ritiro della carta d’identità e lo stralcio del certificato di residenza!!! Ricetta semplice, anzi semplicissima, della tradizione popolare.…
1 citazione da: Ricette Veloci - segui la conversazioneCapesante in Salsa Zafferana
Ormai esaltata dall’ottima riuscita della salsa bordolese (qui per la ricetta), mi muovo con destrezza e soddisfazione nel mondo prima sconosciuto delle salse. Vabbè, scusate l’autocelebrazione… è stato solo un momento di debolezza: prometto di non…
1 citazione da: Ricette Veloci - segui la conversazioneCous Cous di Pesce
Anche con il cous cous di pesce (come con quello di carne) si può, e si deve, dare libero sfogo alla fantasia. Chi è stato in Sicilia anche solo una volta nella vita non può non averlo mangiato… molti sono i piatti della tradizione italiana che associo…
1 citazione da: Ricette Veloci - segui la conversazionePancake
Certe volte… succede che, stanchi e stressati dagli eventi della vita, venga la voglia di lasciare tutto e andare via… lontano. Lontano dai problemi, lontano dallo stress, lontano dalla vita che ci siamo scelti, lontano da tutto. Certe volte si pensa…
1 citazione da: Stellinorama - segui la conversazionePesce Persico al Forno con Capperi e Olive
Er Cipolla quella sera s’è presentato tutto spettinato, che nun era sua abbitudine: in genere sempre così preciso e coi capelli de brillantina che per un pò c’era chi lo chiamava er “Cipolla” e chi er “Pomata”. Insomma, stavo a dì, che quella sera…
1 citazione da: Roma urban blog - segui la conversazioneCous Cous di Agnello
Stavolta mi sono lasciata ispirare da una grande manifestazione internazionale di cucina: il cous cous fest, che quest’anno si è svolto a San Vito lo Capo dal 22 al 27 settembre. Vinto dagli italiani (qui). Il cous cous di agnello è un piatto unico…
1 citazione da: Ricette Veloci - segui la conversazioneQuatre-Quarts Breton
Je suis retourné. Il caldo… La stanchezza… Gli impegni di lavoro… Le meritatissime ferie… Quante scuse sono necessarie per giustificare una latitanza dal web così prolungata? Se bastano solo queste mi fermo qui, altrimenti ne snocciolo un altro…
1 citazione da: Ricette Veloci - segui la conversazionePasta con le Sarde e Finocchietto Selvatico
Di nuovo domenica sera. I ritmi del finesettimana sono così diversi da quelli dei giorni lavorativi che ogni volta mi sembra di essere sotto effetto del fuso orario. Non ho sonno, starei sveglia fino alle quattro; ma poi penso alla sveglia del lunedì…
1 citazione da: Ricette Veloci - segui la conversazioneCozze Gratinate
Preparare il gratin di cozze è un atto d’amore verso gli ospiti, e denota un animo pio e paziente: le cozze vanno lavate una per una, spazzolate con la spugnetta di metallo (o con la spazzolina di metallo) e private della “barbetta”. E visto il…
1 citazione da: Ricette Veloci - segui la conversazioneSalvia Fritta in Tempura
Ari-Eccomi… dopo quasi due settimane di latitanza! Praticamente Imperdonabile. Ma (c’è sempre un “ma”), il richiamo del giardino comincia ad essere ossessivo. Dopo quasi due anni di privazioni di verde intorno a casa (causa imprevisto e prolungato…
1 citazione da: Ricette Veloci - segui la conversazione
