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I post più citati di: Diario enotecario

31 dicembre 2007 | Diario enotecario

E diciamo ora addio a quest'anno di m.

[Il Papa, il Presidente della repubblica, e modestamente pure io; accomunati dal messaggio di fine anno]1. Parliamo un po' di me. Si avvia alla fine un anno di m. Non sono contento di come e' andata, sia per questioni personali esterne al bloggume, che…

5 citazioni da: I numeri del vino   /  I numeri del vino   /  Vittorio Pasteris   /  Simplicissimus   /  Shortly said - segui la conversazione
7 settembre 2010 | Diario enotecario

La moltiplicazione dei pani, dei pesci e dei Cannubi

Atlante delle grandi vigne di Langa, edizioni Slow Food, 1990: "La più antica bottiglia delle Langhe è conservata in Bra presso la famiglia Manzone e porta un'etichetta con la scritta CANNUBI 1752. Tale prezioso cimelio sta a dimostrare come il Vigneto…

2 citazioni da: Vino: di Fabio Rizzari e Ernesto Gentili   /  Intravino - segui la conversazione
27 maggio 2010 | Diario enotecario

Sulla vendita diretta delle aziende, il prezzo sorgente, e altre amenità

Il prossimo TerroirVino sarà preceduto dalla Unplugged Unconference, una specie di incontro informale durante il quale molti addetti, appassionati ed enofili a vario titolo terranno un breve speech su temi assortiti. L'anno scorso io avevo annunciato la…

2 citazioni da: Intravino   /  Enoiche Illusioni - segui la conversazione
9 luglio 2008 | Diario enotecario

Della roboante retroetichetta

Ci sono componenti del vino regolamentate dalla legge - perlomeno, ci si prova. Poi ci sono aree dell'enomondo totalmente anarchiche e deregolate, tipo le retro-etichette. Li' sembra che puoi proprio scrivere quello che ti pare, con qualche sprezzo del…

2 citazioni da: Intravino   /  Intravino - segui la conversazione
23 gennaio 2009 | Diario enotecario

Senza guida

La chiacchiera enoica del momento è: le guide hanno perso valore. Soprattutto la guida per definizione è in picchiata libera. Per quelli come me, che hanno qualche genere di ammirazione verso il caro vecchio carrozzone targato GR (Gambero Rosso) è,…

2 citazioni da: Vinix - wine & food social network   /  Shortly said - segui la conversazione
2 settembre 2008 | Diario enotecario

101 consigli per ottenere facilmente lo sconto dal vostro bottegaio

Mai entrare nel negozio ai primi di settembre cantilenando "finite le ferie, eehh?"[Gli altri 100 prossimamente. Questo però era fondamentale]

2 citazioni da: Shortly said   /  Pensieri spettinati - segui la conversazione
22 maggio 2008 | Diario enotecario

Fiurenzo shta mmale

Ormai mi basta leggere Eataly in un titolo (figurati nei post) per tracollare; circa gli effetti, ti tocca premere play.

2 citazioni da: Shortly said   /  Pensieri spettinati - segui la conversazione
16 dicembre 2008 | Diario enotecario

Mandare segnali

La questione è semplice. Se passa la leggina dello 0,2% di tasso alcolemico per prevedere la sospensione della patente, non si potrà bere nulla prima di salire in auto. Alla fine il nostro legislatore ha scoperto che le tabelle affisse nei locali pubblici…

2 citazioni da: Kela blu food tabloid   /  Shortly said - segui la conversazione
16 maggio 2008 | Diario enotecario

Sottosegretari si nasce

L'encomiabile attenzione ai fenomeni correlati al turismo e' assai risalente, nella nostra sotto-segretaria.[Via Forum del GR]

2 citazioni da: Kela blu food tabloid   /  Shortly said - segui la conversazione
28 marzo 2008 | Diario enotecario

In difesa del perditempo

[S'approssima il Vinitaly. Ne avrete sentito parlare, forse, si? Giacche' si moltiplicano i consigli per l'uso, pure io contribuisco; ma i consigli, qui, sono rivolti agli espositori]Nella fiera per antonomasia dell'enosettore esiste, come in ogni àmbito…

2 citazioni da: Kela blu food tabloid   /  Poggio Argentiera, winery blog - segui la conversazione