Preparazione: 30 minuti Difficoltà: Il panino con la milza, chiamato pani ca meusa in dialetto siciliano, è un panino tipico della Sicilia, in particolare della zona nei pressi di Palermo. Si tratta di una pietanza tradizionale del palermitano che viene…
5 citazioni da: Calogero Mira / Calogero Mira / Calogero Mira / Calogero Mira / Ricette Veloci - segui la conversazioneLa nostra amica Carla ci scrive per conoscere la ricetta delle cozze alla marinara. Ha organizzato una cena con amici e vuole deliziarli con questo piatto semplice e appetitoso. I profumi di pietanze realizzate con passione, le risate tra amici che si…
1 citazione da: Il futuro dei consumi - segui la conversazionePreparazione: 30 minuti + congelamento Difficoltà: Arriva l’estate e la voglia di gelato diventa sempre più grande. Infiniti e svariati gusti, nuovi e tradizionali, troviamo in bella mostra nelle gelaterie. Quest’anno vanno di moda gusti originali come…
1 citazione da: - segui la conversazionePreparazione: 15 minuti + 8 minuti di cottura Difficoltà: Le alici o le acciughe sono tra i pesci azzurri più comuni. Si definiscono “azzurri” quei pesci dalla colorazione dorsale blu scuro. Anche se può sembrare un pesce di poco conto, possiede delle…
1 citazione da: Ricette Veloci - segui la conversazioneIl tagliere è uno strumento da cucina a cui non possiamo rinunciare, e il design ci ha dimostrato più volte quanto questo oggetto possa essere versatile e rivisitabile. Oggi dedichiamo il nostro spazio sul Design in Cucina a Puzzleboard, un tagliere in…
1 citazione da: Ricette Veloci - segui la conversazionePreparazione: 20 minuti + 10 minuti di cottura Difficoltà: Uova e fantasia sono gli ingredienti che occorrono per realizzare questa simpatica frittata. Ideale per un pranzo allegro e veloce, perfetta anche nel menù di una cena importante servita…
1 citazione da: Ricette Veloci - segui la conversazionePreparazione: 15 minuti + tempo di lievitazione + 60 minuti di cottura Difficoltà: Il profumo del pane fresco fatto in casa riporta alla mente l’importanza delle cose semplici: il calore della famiglia, una bella tavola imbandita, la condivisione. La…
1 citazione da: Ricette Veloci - segui la conversazionePreparazione: 2h + 15 minuti di cottura Difficoltà: Ottimi come antipasto, accompagnano piacevolmente carni, formaggi e salumi. Il periodo migliore per fare i carciofini sott’olio è da Marzo a Maggio, perchè in questi mesi il carciofo è di stagione. …
1 citazione da: Ricette Veloci - segui la conversazioneVinum 2010 è la 34° edizione della manifestazione dedicata al vino in programma nel comune di Alba (CN) nei prossimi weekend 17-18 aprile, 24-25 aprile, 1-2 maggio. Il programma di quest’anno prevede una serie di incontri d’autore tra l’immancabile vino e…
1 citazione da: Ricette Veloci - segui la conversazionePreparazione: 10 minuti + 35 minuti di cottura Difficoltà: Ecco un dolce che ben si addice al clima mite di questi giorni, che risveglia i sensi, che ci porta nei campi verdi dove cresce il fiore che simboleggia la primavera: la margherita. Questa torta…
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