Blogbabel - Conversazioni dalla blogosfera
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I post più citati di: Il maiale ubriaco
calzoncelli con ripieno di castagne
In questo periodo dell’anno, con l’avvicinarsi delle feste natalizie, è usanza e tradizione preparare i famosi Calzoncelli. Nel Sud Italia diverse sono le ricette e le modalità di preparazione che, particolarmente tra Campania e Basilicata, distinguono il…
2 citazioni da: vaniglia / Il ricettario di Anna - segui la conversazioneCome ti RoVino il meme!
E pure al Maiale prima o poi doveva toccare un meme.Noi, vecchi compagni di sbronze, non è che abbiamo molta stima per sto MeMe. Siamo sinceri, lo siamo sempre. Ma di sicuro di stima ne abbiamo per chi ce lo passa ed è questo che vogliamo onorare…
2 citazioni da: La piccola casa / Fiordizucca - segui la conversazioneil Vino dei Blogger Numero Nove: Ricordo ed Emozione
Il vino è la poesia della terra.Mario SoldatiQuesto non è un post, ma un invito!La storia del Vino dei Blogger inizia qui. Da quella simpatica intuizione di Marco Grossi di Imbottigliato all'origine son già passate 8 edizioni. Nell'ultimo round il buon…
2 citazioni da: Diario enotecario / Diario enotecario - segui la conversazionevino di arance e noci
Qualche giorno fa ho sbirciato nell’archivio del maiale, contemplando e rileggendo i piatti che fino ad ora Stefano ed io abbiamo proposto. Mi sono un po’ lasciato andare alle emozioni, ai ricordi di un bel po’ di mesi passati a condividere la passione…
1 citazione da: Fragole e cioccolato - segui la conversazionepeperoni cruschi
Odori, ricordi e profumi di infanzia.Le donne in agosto nei cortili intente a preparare conserva di pomodoro. Fasci di origano e peperoni lunghi e rossi insertati a formare lunghe corone: le serte di peperoni appese per poco più di un mese nelle zone…
1 citazione da: Mollica di Pane - segui la conversazioneTaurasi Cantine Lonardo: appuntamento al buio!
Questo è un post a quattro mani! Metti un martedì sera in via Coroglio, al numero 39. Metti un martedì sera a Bagnoli, poco sopra Città della Scienza (tanto per capirci!). Siamo al Moses, qui dove dall'alto si gode una visione tutta meticcia e…
1 citazione da: Viola Melanzana - segui la conversazioneCilento Bianco DOC 2004, Carmine Botti
CB come Cilento Bianco, CB come Carmine Botti. Il Cilento Bianco è una DOC da una quindicina d'anni, e la piccola azienda agricola di Carmine Botti, in quel di Agropoli, è stata una delle prime ad imbottigliare il vino in territorio cilentano. Realtà a…
1 citazione da: Vini dal mondo. Sapori di tradizioni da scoprire - segui la conversazionePitatza 2004
Scrivere questo pezzo è stato un po' complicato e rocambolesco, ma l'importante è aver fatto in tempo a postare. Esserci riuscito mi regala un bel senso di soddisfazione! Just in time.Conosco il Pitatza dal suo esordio nel 2003 e ricordo di averlo…
1 citazione da: Via Freud 33 - segui la conversazioneLinguaglossa, Scilio, Sikélios. Nerello mascalese a prova di dolcezza!
Sulle sciare scure del vulcano, il rosso foco della lava rischiara le fronde verdi dei vitigni; filari e terra e casolari diventano piccini di fronte all'immane montagna che lapilli e massi rutta. e mentre tuona e bagliori man mano scemano, che il gigante…
1 citazione da: Una colica d'acqua - segui la conversazioneLonza di maiale al forno con cipolla bianca & mele renette
Questo è un post gustoso!Eh si, concedetemelo, si può resistere ad 1 chilo e 700 grammi di puro godimento?! Ho trovato una bottega delle carni fantastica. Mi hanno preparato il pezzo di carne ben bene, legato con lo spago da cucina ed io mi son fatto dare…
1 citazione da: The chef is on the table - segui la conversazione
