Blogbabel - Conversazioni dalla blogosfera
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I post più citati di: La piccola casa
Filetti di pesce San Pietro con julienne di pomodori secchi sott'olio e cipolla rossa di Tropea, capperi e Timo
Non trovo tanto facilmente il pesce di San Pietro ( Zeus Faber ), però quando fa la sua apparizione in pescheria non me lo faccio sfuggire. Si tratta di un ottimo pesce, con carni gustose, la leggenda vuole che l’ocello presente sul dorso (una specie di…
1 citazione da: Ricette Veloci - segui la conversazioneLa ricetta del cartoccio di filetti di Sgombro con erbette provenzali e curry
Ho sempre trovato che gli sgombri siano un ottimo pesce azzurro molto gustoso, con ottime caratteristiche nutrizionali, in particolare è abbastanza ricco di grassi omega 3; oltretutto il suo costo non è mai eccessivo (a Sestri ponente si trova a prezzo…
1 citazione da: Ricette Veloci - segui la conversazioneUn po’ di pesce fresco: Branzino selvaggio alla griglia – quando la ricetta la fa la natura
Questo week end una ricetta semplicissima, grazie ad un bellissimo branzino realmente pescato in mare, niente a che vedere con quelli allevati, un ‘esemplare perfetto e grande, che una volta cotto semplicemente alla griglia (ne ho una elettrica) ha dato…
1 citazione da: Ricette Veloci - segui la conversazioneIl pesce azzurro: Sugarelli con zenzero e succo di lime
Continua la calura e l’afa estiva, la voglia di lunghe e calde cotture è sempre basso, penso che la stessa sensazione sia così per molti, ma la mia voglia di pesce non cala mai, soprattutto quando si tratta dell’ottimo pesce azzurro; nei nostri mari si…
1 citazione da: Ricette Veloci - segui la conversazioneGli antipasti: Capesante e speck alla piastra con avocado marinato al lime
Con questo semplice ma profumato e gustoso antipasto, ne la piccola casa abbiamo festeggiato il compimenti di tutta una serie di attività che abbiamo svolto in questi mesi e chi mi ha tenuto un po' più distante dalla blogosfera: ABBIAMO FINALMENTE…
1 citazione da: Ricette Veloci - segui la conversazioneFinalmente e' arrivato il Sifone!
Finalmente mi e' arrivato l'anghesu da cucina che piu' aspettavo ultimamente, il mio spacciatore di anghesi preferito, gardinali, ci ha messo quasi 3 mesi a procurarselo ma alla fine ci e' riuscito!Davo la caccia al Sifone da tempo, da quando ne ho…
1 citazione da: Quasi.dot - segui la conversazioneSpiedini di manzo con ananas zucchini e salsa di soia
Ieri ultima giornata di mare prima di riprendere a lavorare, così dopo aver passato tutto il giorno alla splendida baia dei saraceni, tra Varigotti e Noli, ho pensato di preparare qualcosa di semplice ma gustosa, qualcosa che ricordasse il nostro…
1 citazione da: Placidi appunti - segui la conversazioneEcco un po' di foto da Nosy Be Madagascar
Come promessi eccomi a pubblicare alcune foto scattate durante le nostre vacanze in quel di Nosy Be in Madagascar: spiagge, tramonti, lemuri, camaleonti, zebù e la luna che è diversa rispetto al nostro emisfero, è orientatata verso l'altro, tanto fa farla…
1 citazione da: Placidi appunti - segui la conversazioneil caffe macchiato di seppie con il loro nero e spuma di patate con panna
Era un po’ di tempo che mi balenava in testa questo piatto o …bicchiere, dir si voglia, l’occasione è stata la cena di due sabati fa. Pensando a cosa proporre come antipasto, mi è ritornata in mente l’idea di questa ricetta con le seppie. La…
1 citazione da: Nous tumblr - segui la conversazioneIl cocktail del sabato: la ricetta del Strawberry Margarita
Sarà l'estate, sarà il caldo, sarà che almeno per quest'anno le vacanze sono un miraggio, la voglia di cocktail tropicali è sempre alta in me; per questo motivo Sabato mattino ho deciso di selezionare un cocktail caraibico: il strawberry margarita. Si…
1 citazione da: Kela blu food tabloid - segui la conversazione
