Blogbabel - Conversazioni dalla blogosfera
blog: 35.678
I post più citati di: Luciano Pignataro
Greco di Tufo 2009 docg Cantina dei Monaci
C’è da lavorare per i bianchi. Cucina sempre più leggera, vaporosa, poca e materia appena appena scottata, spesso cruda. Si mangia così ormai. Ecco perché Fiano e Greco, ma anche Falanghina, Coda di Volpe, Pallagrello Bianco e Biancolella, volano. Ma…
3 citazioni da: Percorsi Di Vino / benevento / benevento - segui la conversazionePoliphemo 2006 Taurasi docg. Una giornata con Luigi Tecce in slide show: dal vino di Omero alla Mefite di Virgilio
Domenica delle Palme nella magica irpinia per conoscere Poliphemo 2006 di Luigi Tecce, vino straordinario di cui vi parlerà Mauro Erro. Qui le foto della giornata fantastica, vissuta insieme a tanti amici tra cui Jenny e Antonio Pisaniello, Enzo Mercurio,…
3 citazioni da: Percorsi Di Vino / benevento / benevento - segui la conversazioneMarsiliano 2007 Campania igt
LA SIBILLA Uve : marsigliese 60% olivella 20% piedirosso 20% Fascia di prezzo : dai 10 ai 15 euro Fermentazione e affinamento: 12 mesi in botti di primo secondo e terzo passaggio. Su in alto in collina si vede il lago vulcanico d’Averno e poi, risalendo…
3 citazioni da: Percorsi Di Vino / benevento / benevento - segui la conversazioneGreco di Tufo 2008 docg Centrella
Si dice che adesso i vini si bevono con il naso. Il Greco invece, sempre con la bocca: e questa è la sua forza, cioé non essere un collaborazionista del gusto internazionale e di rispecchiare, molto più del Fiano, lo scorbutico e intrattabile carattere…
3 citazioni da: Pasquale Orlando news sociali / Le Officine Gourmet / Le Officine Gourmet - segui la conversazioneAriano Irpino. La Cantina Giardino
di Mauro Erro Quando prendiamo la strada verso Ariano Irpino, direzione contrada Petrara, è già buio. Abbiamo lasciato i Fratelli Fischetti e l’elegante cucina terragna dell’Oasis a Vallesaccarda, bevuto forse la migliore bottiglia di sempre, e…
3 citazioni da: Le Officine Gourmet / Il viandante bevitore / Il viandante bevitore - segui la conversazioneBonilli licenziato dal Gambero Rosso
Terremoto nel mondo della critica enogastronomica italiana. Oscurato il blogNon è stato un fulmine a ciel sereno, ma un'epilogo così brusco forse nemmeno lui se lo aspettava. Stamane, come anticipato da Paolo Marchi, Stefano Bonilli è stato licenziato…
3 citazioni da: Il blogiornale di Gabriele Mastellarini / Quinto quarto / Vino24 - segui la conversazioneConca della Campania, Terre di Conca di Berardino Lombardo
Berardino Lombardo. Le foto sono di Monica Piscitelli Contrada Piantoli Tel. 339.5928649 Stanze: quattro Ettari: 40 di proprietà Allevamento: capponi, maiale nero casertano, vacche marchigiane, animali di bassa corte Agricoltura: vite (aglianicone,…
3 citazioni da: Le Officine Gourmet / Campania che vai / Ricette Veloci - segui la conversazioneQuarto (Na), Sud
Via SS Pietro e Paolo n° 8 tel. 081.0202708 www.sudristorante.it Aperto la sera, domenica e festivi a pranzo Chiuso il lunedì Non aver paura, spalanca i tuoi sensi: sei a Sud Non c’è un luogo giusto per realizzare un sogno. Esiste solo quello che…
3 citazioni da: Appunti di gola / Campania che vai / Campania che vai - segui la conversazioneCampania Wine Group
Questa foto, scattata martedì 9 settembre nell'azienda di Mastroberardino subito dopo la costituzione, potrebbe entrare nella storia della viticoltura meridionale: è la prima associazione privata di produttori di tutte e cinque le province mai nata in…
3 citazioni da: Vino24 / Ais napoli / Ais napoli - segui la conversazioneO’ vino pa’neve: il Vincotto
di Angelo Di Costanzo Il piacere di una scoperta è sempre doppio (e stupefacente) quando questa in realtà svela solo il più semplice dei dilemmi. Avete mai sentito parlare di “O’ vino pa’ neve” , il vino per la neve? Beh, io tantissime volte, ma in…
3 citazioni da: The chef is on the table / Ais napoli / Ais napoli - segui la conversazione
