Blogbabel - Conversazioni dalla blogosfera
blog: 35.678
I post più citati di: Ma che ti sei mangiato…
Cjalsòns, Gianni Cosetti e i blogger
Cjalsòns? Ma che lingua parlo? Friulano, signori e signore. I Cjalsòns non sono altro che una sorta di agnolotto della zona della Carnia dentro il Friuli, aggiungo pure Venezia Giulia per non fare discriminazioni. Gianni Cosetti? Chi è questo qua? Una…
3 citazioni da: ombra nel portico / Senza panna / Daniela&Diocleziano - segui la conversazioneStorie di lievito madre
Sarà un caso, una felice congiunzione astrale, una moda, l’effetto di qualche apparazione ad hoc di esperti nell’etere italico, ma ora la parola lievito madre non è più un tabù. Lo si può usare persino nei discorsi tra amici senza ritrovarsi, davanti agli…
3 citazioni da: Lo spazio di Staximo / Trattoria Muvara / IO...COSÌ COME SONO... - segui la conversazioneMedici Senza Frontiere 6 aprile 2010
Cosa fai il 6 aprile 2010 alle 12.30?Sei a Roma?Conosci Medici Senza Frontiere?Hai mai sentito parlare dell’Osteria L’Incannucciata? A tavola per Medici Senza Frontiere Il 6 aprile dalle 12.30 presso l’Osteria L’Incannucciata ci sarà un pranzo a…
3 citazioni da: Senza panna / Cucina sms / Senza panna - segui la conversazioneTorta tra cacao, Lambrusco e visciole
Ieri scrivevo entusiasta della cena tra amici e con quel po’ di Lambrusco L’Albone nel piatto. Sì, nel piatto, non ho bevuto troppo. Avendo un dovere da blogger di testare il Lambrusco del Podere il Saliceto, mi son data da fare. Ho pensato ad una torta,…
2 citazioni da: Senza panna / Percorsi Di Vino - segui la conversazioneFritàe cul Montasio
Alias Frittata col Montasio. L’ho fatta per l’aperitivo friulano usando, però, al posto del Montasio, l’Asiago per mere esigenze di dotazione. Ricetta semplice, come per quasi tutte le frittate, arricchita dal formaggio di qualità e dal latte. Nonchè la…
2 citazioni da: Cucina sms / Cucina sms - segui la conversazioneGianni Cosetti: la cucina carnica di un orso
Gianni Cosetti, chi? Mi sarei unita al coro fino ad un paio di settimane fa, poi l’intreccio del fato e quell’ancestrale richiamo alle origini mi ha fatto scoprire Gianni, fino ad emozionarmi la sera in cui ho ricevuto “Vecchia e Nuova Cucina di Carnia“. …
2 citazioni da: Untoccodizenzero / Sonia nel paese delle stoviglie / La Regjon FVJ - Regione FVG a Montecitorio Il blog di Renzo Tondo / Senza panna - segui la conversazioneCjalsons rustici: il mio turno ed i miei consigli
Riuscito! Dopo la marea di adesioni a Cjalsons 2010 e con la scadenza dietro l’angolo (2 novembre), non potevo non fare io i Cjalsons. Ho cominciato dai primi, sperando in futuri test su strada Aleggiavano dei dubbi su come usare l’uovo del ripieno che…
2 citazioni da: Percorsi Di Vino / Senza panna - segui la conversazioneCantillon a Roma d’agosto
Roma ad agosto è storicamente deserta. Non c’è discussione tra i pochi sopravvisuti al rito delle ferie agostane a Roma che non rimarchi questo punto. Però, come si suol dire, in città si è pochi, ma buoni. Talmente buoni che ci ritrova volentieri a bere…
2 citazioni da: Senza panna / Senza panna - segui la conversazionePercorsi di mezza estate di vino
Alla scoperta del gusto per caso durante una serata romana. Si arriva all’Osteria dell’Incannucciata superando l’ingorgo classico di Corso Francia, si assapora per un attimo l’aria più fresca, ci si allieta con qualche battuta alla vista delle confezioni…
2 citazioni da: Percorsi Di Vino / Senza panna - segui la conversazioneMonsieur Dino de Bellis e Madame La Blanche
A Roma non ci annoia mai, ancora più difficilmente a tavola. Però a volte c’è voglia di qualcosa di diverso, che so di andare ad una cena all’Antica Osteria L’Incannucciata con “Monsieur Dino de Bellis e Madame La Blanche”. Se poi capiti al tavolo dei…
2 citazioni da: Senza panna / Cucina sms - segui la conversazione
