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I post più citati di: Matebi

12 agosto 2009 | Matebi

Tra Marche e Romagna: rocche e fortezze

Gradara San Marino Verucchio San Leo   Gabicce Monte   Parco del Monte San Bartolo: Casteldimezzo, Fiorenzuola di Focara, Colombarone Carpegna Pennabilli Urbino

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16 aprile 2010 | Matebi

Pranzo di compleanno per S.

Ieri era il compleanno di S. Purtroppo, per impegni di lavoro, non ho potuto cucinare io, ma l’ottima Gastronomia Eugubina mi ha permesso lo stesso di far festa in famiglia, oltre che fargli la sorpresa di avere a pranzo anche i suoi genitori e sua…

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10 aprile 2010 | Matebi

Torta salata con brisé e sfoglia

1 rotolo di pasta brisé (pronta) 1 rotolo di pasta sfoglia (pronta) 40-50 gr di pancetta tagliata sottile due cucchiai di parmigiano grattugiato alcune fettine di groviera 150 gr di panna da cucina 150-200 gr circa di torta di Pasqua umbra al formaggio 2…

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6 aprile 2010 | Matebi

La ricetta della torta di Pasqua

Questo il foglietto, ora ingiallito, scritto dal mio babbo per mamma con  La ricetta della torta di Pasqua.

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17 aprile 2010 | Matebi

Una cena a base di riso

Cena … a base di riso Io ho preparato la Corona di riso con seppioline.

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23 aprile 2010 | Matebi

Gusti d’Italia a Gubbio

VI Mostra Mercato Internazionale dei Prodotti Tipici Gubbio 23,24,25 aprile 2010 Gli stand saranno aperti venerdì 23 aprile alle ore 9, il taglio del nastro è previsto per le ore 11, alla sera ci sarà una cena a base di prodotti tipici del territorio…

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24 aprile 2010 | Matebi

Cena Ristorante ‘Dei Consoli’

Ieri sera siamo stati alla cena organizzata in occasione della Mostra mercato I gusti d’Italia al Ristorante “Dei Consoli”. Questo l’ottimo menu con piatti tradizionali umbri: Purea di fave con cicoria Fagottino di melanzane con mozzarella Torta al testo…

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10 aprile 2010 | Matebi

Conchiglioni ripieni

L’altra sera, a casa di amici, abbiamo mangiato degli ottimi conchiglioni ripieni di punte di asparagi lessati, dadini di speck e scamorza amalgamati con besciamella e ripassati in forno con una spolverata di parmigiano. Ottimi! Grazie M.!

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7 febbraio 2010 | Matebi

Cena con ex-alunni

Il ristorante è La Cantina di Villa della Cupa, a Colle di Nocera Umbra. Anche se eravamo in pochi, è stata una bella serata con tanti ricordi!

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30 gennaio 2010 | Matebi

Parmigiana con le coste di bietola

Le bietole usate per il baccalà della precedente ricetta avevano delle bellissime coste, bianche e carnose. Ieri, le avevo lessate in acqua bollente salata, lasciandole però consistenti e fatte ben scolare. Circa mezz’ora fa ho preparato una parmigiana …

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