Blogbabel - Conversazioni dalla blogosfera
blog: 35.678
I post più citati di: Not only gluten-free
Food Camp gluten free
E’ ancora presto per fare un consuntivo esaustivo perchè il lavoro mi ha subito risucchiata però due o tre punti vanno subito evienziati….. Ieri la “rete” si è concretizzata! Fisicamente ci siamo conosciuti e questo direi che già un bel risultato. Dunque…
1 citazione da: La gaia celiaca - Cucinare senza glutine - segui la conversazioneGluten-free FoodCamp
Una idea che da tempo tenevo nel cassetto… ora il 9 aprile vedrà la realizzazione. Di cosa sto parlando? Sto parlando del 1° gluten-free FoodCamp, che nasce con l’intento di fare il punto della situazione sulla celiachia, il cibo senza glutine e la…
1 citazione da: Uncuoredifarinasenzaglutine - segui la conversazionePseudocereali: nuovi e salutari ingredienti gluten-free
Amaranto, quinoa, grano saraceno sono questi i nomi dei più comuni pseudocereali utilizzati nella formulazione di prodotti senza glutine. Sono le farine ottenute dalle loro cariossidi che, mescolate in varie proporsioni con le farine ottenute dagli…
1 citazione da: Uncuoredifarinasenzaglutine - segui la conversazioneCeliachia e Nutrizione… un bel successo!
Così ieri alle ore 8.30 si apriva la segreteria del convegno! Nei giorni precedenti tanto lavoro piacevolmente e a volte rabbiosamente (!) condiviso con la Prof Gianna Ferretti. Ieri in chiusura dei lavori una gran bella soddisfazione per il successo…
1 citazione da: Tuttogianna.com - segui la conversazioneCereali GF a confronto
Periodicamente mi piace raccogliere informazioni nutrizionali dei principali cereali gluten free, compresi i cereali minori e gli pseudocereali. Una semplice tabella per avere un immediato confronto del contenuto dei principali nutrienti. Attenzione…
1 citazione da: Nutrimenti - segui la conversazioneAT1001 disattende le aspettative
AT1001 è da tempo che tiene ricercatori, celiaci e non con il fiato sospeso. Ora sembra esserci una battuta d’arresto. I risultati degli ultimi studi (sperimentazione dell’Larazotide Acetate su uomo) sembrano aver disatteso le aspettative tanto che il…
1 citazione da: Puntodivistaceliaco - segui la conversazione
