Blogbabel - Conversazioni dalla blogosfera
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I post più citati di: Sale e Pepe quanto basta
Il gusto in un cucchiaio...per festeggiare
Per festeggiare i tre anni del mio Sale e Pepe quanto basta ho pensato di indire anch'io la mia prima raccolta. Ce ne ho messo - penserete - ad organizzarne una! In effetti torto non avete, però mi piacciono le cose fatte bene ed ho sempre pensato di non…
2 citazioni da: Vegan Kitchen / Cuocapercaso - segui la conversazioneIl milanese pop
“Sono talmente pop-olano che la mia “ultima cena” mi piacerebbe fosse così composta: un enorme mastello di gelato alle creme, prima fra tutte la stracciatella” [Davide Oldani].Qualcuno conosce già la mia ammirazione per Davide Oldani, il famoso cuoco del…
2 citazioni da: Ricette Veloci / Ricette Veloci - segui la conversazioneInsolito panettone
Mia madre quando ha sentito cosa avevo preparato ieri sera per cena ha pensato che non avessi capito la domanda e che quello fosse il dolce, io ho insistito che si trattava della cena e lei ovviamente mi ha dato della matta, ma prima che le feste…
1 citazione da: - segui la conversazioneInvoltini Primavera, vegetal style?
Aggiungi didascalia E perché no? Da grande carnivora che sono ho sempre pensato, rifacendomi ad uno dei più noti luoghi comuni, che il cibo vegetariano fosse insulso, le verdure vanno bene per contorno e mi piacciono pure ma non penserei mai di basare la…
1 citazione da: Ricette Veloci - segui la conversazioneCucina creativa calabrese: la pasta china
Non nascondo che sono un po' emozionata mentre mi accingo a scrivere questo post. Ho avuto tra le mani diversi volumi con le ricette di chef di fama nazionale e internazionale, volumi patinati, raccolte di alta cucina di questo o quel ristorante in voga…
1 citazione da: Ricette Veloci - segui la conversazioneLa ricotta salata una ricetta (quasi) dimenticata
Ricette(quasi) dimenticate di Patricia Roaldi per RED! Edizioni. Solo a sentire il nome di questo libro vien voglia di averlo, immagini che nasconda chissà quali segreti e devo dire che le aspettative non sono andate deluse , vi si possono trovare tante…
1 citazione da: Ricette Veloci - segui la conversazioneI Dadetti di nonna Sofia
Premetto che nessuna delle mie nonne si chiama o si chiamava Sofia, ma nonostante ciò il nome del dolce non è di fantasia, qualcuna credo dovesse pur essere questa nonna Sofia per il pasticciere di casa Bertelli. La ricetta del dolce viene, infatti, dal…
1 citazione da: Ricette Veloci - segui la conversazioneBasler Brunsli (Biscotti natalizi di Basilea)
Nella foto che ho scattato gli ingredienti per un goloso regalo di Natale ci sono tutti. Uno splendido libro di ricette ed un sacchetto di biscotti confezionati con le proprie mani. Il trait d'union tra i due elementi è rappresentato dal fatto che la…
1 citazione da: Ricette Veloci - segui la conversazioneUovo nel pane con Lardo di Colonnata croccante e Sale aromatizzato al Tartufo
Si va sempre di corsa è vero ma se la dispensa è ben fornita di prodotti di un certo livello bastano in effetti cinque minuti per portare in tavola un piatto speciale che esalti il gusto di ogni singolo componente. Di uova vi ho già parlato,…
1 citazione da: Daring to do - da zero al web - segui la conversazionePomodori ripieni di mozzarella e pesto alle sarde
Non so per voi ma per me estate significa anche cene in terrazzo, messe su in quattro e quattro otto per stare in compagnia senza stressarsi troppo col fatidico cosa preparo? Via libera allora alle insalatone di pasta, di riso, di pesce o di carne, ai…
1 citazione da: Ricette Veloci - segui la conversazione
