Blogbabel - Conversazioni dalla blogosfera
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I post più citati di: Vino24
Barolo dove vai!!!
Capita certe volte, mentre si è in giro per il supermercato, intenti a fare la spesa che, nel passaggio tra una corsia e l’altra si va a finire sempre nel reparto vini, chissà come mai? Proprio negli ultimi giorni mi sono imbattuto in un’offerta…
1 citazione da: Diario enotecario - segui la conversazioneRossese Style, la seconda edizione il 17 luglio 2010 in Liguria
Dopo il successo dell’anno scorso si ripete la fortunata manifestazione che ha come protagonista il Rossese, tipico vitigno a bacca rossa del ponente ligure. La manifestazione si svolgerà sempre a Bajardo , il giorno 17 luglio e si tratterà di una…
1 citazione da: Wineup - segui la conversazioneVino e Vinini al Vinitaly 2010
Il Vinitaly anche quest’ anno si è rivelato molto interessante e “intenso”, almeno per quanto mi riguarda. Il mio consueto giro di ogni anno, alla ricerca di vini e aziende che si affidano sempre più alla vinificazione degli autoctoni mi ha confermato l’…
1 citazione da: InternetGourmet - segui la conversazioneVini del Salento: Varius di Cantele (negroamaro, cabernet sauvignon e merlot)
Ritornare in Puglia per le mie vacanze estive è stato da sempre il momento giusto per riscoprire luoghi e abitudini che sicuramente non ritrovo nella mia vita quotidiana, calma ”forse troppa” e tranquillità sono merce rara, qua, nel Salento fanno ormai…
1 citazione da: Daring to do - da zero al web - segui la conversazioneDoc Sicilia, una proposta per rilanciare il vino siciliano
L’assessore all’Agricoltura della Regione Sicilia, Giovanni La Via, ha lanciato questa proposta: puntare sul brand Sicilia, già molto noto in Italia e all’estero e creare una Doc Sicilia vera e propria, “una Doc Sicilia che differenzi e tuteli i nostri…
1 citazione da: Intravino - segui la conversazioneQuale sarà il futuro dei sommelier? Pensiero lampo
In seguito a un post di Andrea Gori, molto interessante, ho avuto modo di avere un’anteprima di cosa ci riserverà il futuro. Tramite Google’s wine googles si potrà avere una lettura da body scanner per quasi tutti i vini. Il progresso avanza…
1 citazione da: Vino veritas - segui la conversazioneMenu di Natale a base di pesce: Branzino sotto sale
Per terminare con il Menu di Natale a base di pesce, dopo un primo con un risotto agli scampi e zafferano, suggeriamo come secondo un bel Branzino sotto sale. Ingredienti 2 branzini da mezzo chilo l’uno circa | 2 chili di sale grosso | olio extravergine…
1 citazione da: Ricette Veloci - segui la conversazioneMenu di Natale a base di pesce: Risotto agli Scampi e Zafferano
Ingredienti per 2 persone 180gr, di riso per risotti (Vialone nano) | 6 scampi medi | 1 scalogno piccolo | 1 spicchio d’ aglio | olio extravergine di oliva | una carota | cipolla | prezzemolo | vino bianco (Lugana) | zafferano | sale, pepe una noce di…
1 citazione da: Ricette Veloci - segui la conversazioneLe 11 regole del vignaiolo, il manifesto di Vignerons d’Europe 2009
Durante Vignaioli e Vignerons è stato presentato il manifesto dei Vignerons d’Europe. I vignaioli di tutta Europa si sono incontrati in Toscana, hanno discusso di sostenibilità ambientale, sociale ed economica della vitivinicoltura e della qualità della…
1 citazione da: Vino al vino - segui la conversazioneDatemi una ragione per bere il vino novello 2009
Puntuale anche quest’anno arriva il novello: dalla mezzanotte del 5 novembre, precisamente. Un vino? Un non vino? Capiamone di più. Vino Novello Il vino novello è il primo vino della vendemmia appena trascorsa. In pratica, non sono passati nemmeno un…
1 citazione da: Vino veritas - segui la conversazione
