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La cucina ritrovata. I piatti della tradizione spariti dai menù. I locali dove è ancora possibile gustarli
Guolo A. | Morellini, collana Fuori collana | ISBN 9788862982061
31 gennaio 2012 in canale libri
“La cucina ritrovata”: piatti da non dimenticare, tradizione da conservare
… la prima web community dei clienti della ristorazione italiana. La sbira a Genova… nel libro La cucina ritrovata (Morellini). Non mancheranno, tuttavia, piatti come la cotoletta… seconda e recensione del ristorante dove viene tuttora preparato secondo la…
