I migliori libri su gastronomia per i blog italiani

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Grande enciclopedia illustrata della gastronomia

Grande enciclopedia illustrata della gastronomia

Marco Guarnaschelli Gotti

Mondadori, 2007
ISBN 9788804567493

2 citazioni da: Emagazine - segnaloitalia / Tommasofarina.com - un diario di gusto e piacere

Pentole & provette. Nuovi orizzonti della gastronomia molecolare

Pentole & provette. Nuovi orizzonti della gastronomia molecolare

Hervé This

Gambero Rosso, 2003
ISBN 9788887180633

2 citazioni da: Bistrot chez Maurice / Comida de mama

Pentole & provette. Nuovi orizzonti della gastronomia molecolare

Parasecoli F.

Gambero Rosso GRH, 2003
ISBN 8887180636

1 citazione da: Ral - random access life

Commessa frustrata. Non illudetevi, quello che sfoggio dietro al banco gastronomia non è un sorriso: è una paresi

Commessa frustrata. Non illudetevi, quello che sfoggio dietro al banco gastronomia non è un sorriso: è una paresi

C.F.

Tempo al Libro, 2007
ISBN 9788895297026

1 citazione da: Lo spettro della bolognesità