… rapporto soldi/felicità. 5. Osteria del Corno. Ancora trattorie di buon comando, in provincia di Verona. 6. Mc Donald’s lancia un giovine cuoco milanese: Gualtiero Marchesi. Il primo dei post della saga di Gualtiero Marchesi e Mc Donald’s. 7. McItaly e Gualtiero Marchesi. vedi sopra. 8. Nespresso | Perchè essere progressisti e comprare Nestlè. La vera storia di una conversione. 9. Cavallaro | Pizza, nè più nè meno. Il mitologico cuoco che esterna la sua pizzità. 10. Pietro a Foce …
31 dicembre 2011 | Appunti di gola…, ovvero i panini “Adagio” e “Vivace”. Sulla catena di fastfood più nota al mondo e sullo chef italiano forse più apprezzato a livello internazionale credo non vi sia alcunché da precisare. Così, dopo l’esperienza chiaroscurale di McItaly, la gamma di panini con prodotti italiani fra cui il formaggio Asiago, la bresaola valtellinese ecc., mi metto in coda davvero curioso di sperimentare questa nuova proposta “bifronte”, proveniente da una partnership del tutto inattesa. Il grande …
3 novembre 2011 | Liguricettario, il blog di ricette di Ligucibario… bene. Il panino non è all’altezza della magnificenza della pasta alla norma – si è capito che mi piace? – e nemmeno del suo predecessore, il Vivace, ma a me non è dispiaciuto: ho trovato l’Adagio più buono del Mozzarillo o del McItaly, per dire. Il suo problema è secondo me l’assenza di salse di qualsiasi genere, che rende letale l’accoppiata panechimico-carnestopposa (oltre che illecita, nel mio mondo ideale, la sua vendita in un fast food). Gualtie’, fidati: la prossima volta un …
30 ottobre 2011 | Francesco Costa… ricette di Gualtiero Marchesi da McDonald’s. “1.000.000 di persone che hanno assaggiato il nostro Vivace è un’ulteriore conferma – dichiara Roberto Masi, amministratore delegato McDonald’s Italia – del grande successo per le nuove ricette McItaly create da Gualtiero Marchesi, ed è la risposta migliore ai pochi che hanno criticato l’operazione. Abbiamo inoltre superato ogni previsione di vendita per la proposta del dolce Minuetto. Ancora un motivo in più per affermare che McDonald’s …
26 ottobre 2011 | Luciano Pignataro… ricette di Gualtiero Marchesi da McDonald’s. “1.000.000 di persone che hanno assaggiato il nostro Vivace è un’ulteriore conferma – dichiara Roberto Masi, amministratore delegato McDonald’s Italia – del grande successo per le nuove ricette McItaly create da Gualtiero Marchesi, ed è la risposta migliore ai pochi che hanno criticato l’operazione. Abbiamo inoltre superato ogni previsione di vendita per la proposta del dolce Minuetto. Ancora un motivo in più per affermare che McDonald’s …
26 ottobre 2011 | Luciano Pignataro… di mandorle a pezzetti, mousse di melanzane, pomodori a fette, melanzane a cubetti in agrodolce, hamburger di carne 100% bovina e italiana, ricotta salata. Ecco la ricetta del panino Adagio, da oggi nei ristoranti McDonald's italiani, che sostituisce Vivace provato da più di un milione di persone. Rimarrà invece sempre disponibile il dolce Minuetto, tiramisù al panettone.Continua a leggere McItaly Gualtiero Marchesi: il nuovo panino Adagio strizza l'occhio alla Sicilia...Commenta »
26 ottobre 2011 | TempoLibero… ▸ Top stories today via @winediarist @comunicami @champagnebureau # Degustibooks 2011, si scaldano i motori.. http://t.co/x4F86pIR # Daily Wine News: Congrats, Alder!: Some exciting news in the blogosphere: Alder Yarrow… http://t.co/IEVZkkIx # McItaly Vivace: anatomia di un panino: “Mangiarli m’interessa zerovirgola, è il concetto… http://t.co/N03vIKiH # 5 ingressi OMAGGIO alla presentazione di Slow Wine 2012 per capire cosa si fuma beve alla… http://t.co/Sx1lwyTT # Prosegue la saga…
23 ottobre 2011 | Vino da Burde… per firmare due panini e un dessert della catena di fast food McDonald. Il 5 ottobre scorso infatti sono nati, ideati dal famoso chef, il McItaly Vivace (hamburger con bacon, spinaci e grani di senape), il McItaly Adagio (hamburger con melanzane, pomodori e ricotta salata), e il Minuetto (un tiramisù fatto col panettone). Sicuramente Marchesi non è il primo chef a …
18 ottobre 2011 | Soul & Food… di Carlin Petrini e, sul piano industriale, dell' Eataly di Oscar Farinetti. Non solo da oggi una multinazionale americana, fiutato il business e visti i numeri, tenta di occupare questo territorio con trovate di puro marketing quali McItaly o l'ingaggio di Gualtiero Marchesi. Riteniamo curioso che un'azienda tenti di presentarsi per quello che non è, evidentemente ritenendo i suoi clienti degli individui dotati di encefalogramma piatto. McDonald ha tanti pregi ed è una scuola di …
18 ottobre 2011 | MadnessCountry…all’ultimo panino tra fast e slow. Ricordate il McItaly? Lo aveva raccontato senza assaggiarlo anche il nostro Direttore un anno e mezzo fa. Ora McItaly diventa una linea e McDonald’s ritenta l’esperimento con…sarà poi sostituito da Adagio. Se il primo McItaly era tutto fatto di materie prime italiane (…non con l’apostrofo sgrammaticato di McDonald’s. Il primo McItaly era stato un flop e nonostante la pubblicità…Mah. Quel che c’era da dire su McItaly lo ha già detto Lou Del Bello …
16 ottobre 2011 | Sottobosco… turlupinare (con tutta probabilità in buona fede, ammettiamolo) dalla multinazionale americana, che dopo aver lanciato il McItaly con soli ingredienti italiani (mah !) con tanto di impomatato ministro intento ad addentare un hamburger, aveva fatto …le colesteroliche lusinghe del cibo “super size me”. Apprendo con raccapriccio che Gualtiero Marchesi ora firma il menù McItaly. Cosa ne guadagna McDonald lo capisco. Cosa ne viene in tasca a Gualtiero Marchesi e all’immagine della cucina…
12 ottobre 2011 | Vitisblog… speciale tiramisù con una base di panettone e crema di mascarpone con canditi e mandorle. In molti si sono posti questa domanda: cosa ci fa un maestro della cucina come Gualtiero Marchesi tra hamburgers e panini al sesamo? Inserito nell’ambito di McItaly, in cui si celebra il modo in cui Mc Donald’s interpreta l’italianità, i nuovi panini di Marchesi, in limited edition (presenti dal 5 ottobre e per 3 settimane ciascuno nei locali della catena), nascono da un percorso lungo un anno,…
12 ottobre 2011 | Catering Milano by Claudio Chieppi