… di viticoltura metropolitana: l’area vulcanica del cratere degli Astroni e della … Luongo, Delegato Ais Napoli: Masseria del Borro, Cantine Astroni, Agnanum diRaffaele … Docg 2006 Macchialupa; Synthesi Aglianico del Vulture Doc 2008 Paternoster; Paiagallo … Ais Napoli. Interverrà il Direttore del Consorzio, Antonio Lucisano. In degustazione … Masseria Frattasi Metodo Charmat; Dubl Aglianico 2009 Feudi di San Gregorio…prenotazioni per i Laboratori AIS del 21 Maggio: 081.4104533 segreteria…
20 maggio 2012 | Campania che vai… nei tre giorni del ponte del 2 giugno per un'edizione,… venerdì 1 giugno "Verticale Rosso del Conte Tasca d'Almerita", la … hanno segnato una fetta consistente del rinascimento enologico italiano. Sabato 2 …uno dei più straordinari interpreti del vino italiano; Il volto bianco…unica per testare la qualità del premiato speciale secondo la guida…naturali umbri e i piatti del territorio", per approfondire la crescente…quelle di Elena Fucci (Aglianico del Vulture Titolo), concludendo con i…
18 maggio 2012 | Spoleto Umbria…nel bicchiere. Taburno come Taurasi (e Vulture) quindi? L’impressione è che al netto…senso o nell’altro si, il territorio del Taburno abbia da dire assolutamente qualcosa…subito hanno puntato sull’idea di un Aglianico del Taburno di qualità. Dalla sede…è lungo e affascinante mentre l’Aglianico del Taburno Riserva 2007 nonostante una certa… ed aspettare l’Impeto 2007, un aglianico di gran carattere, concentrato e …degli altri incontrati qui, e l’Aglianico del Taburno 2008 è ricco, rotondo …
18 maggio 2012 | Enoiche Illusioni… segreti, curiosità, tendenze sul mondo del vino. Un’altra delle iniziative dell’edizione 2012…, per le aziende, come opportunità del tutto particolare per entrare direttamente … hanno segnato una fetta consistente del rinascimento enologico italiano. Alcuni dei … uno dei più straordinari interpreti del vino italiano. I vini Valentini … nell'appellativo riconducono alla storia del territorio d'origine attraverso il … quelle di Elena Fucci (Aglianico del Vulture Titolo), concludendo con i …
17 maggio 2012 | Tuttoggi.info… di viticoltura metropolitana: l’area vulcanica del cratere degli Astroni e della Conca… Luongo, Delegato Ais Napoli: Masseria del Borro, Cantine Astroni, Agnanum di …Le Surte Taurasi Docg 2005 Macchialupa; Aglianico del Vulture Doc 2007 Paternoster; … Campana Dop grazie alla collaborazione del Consorzio di Tutela Mozzarella di … Ais Napoli. Interverrà il Direttore del Consorzio, Antonio Lucisano. Prestige Rosée Masseria Frattasi Metodo Charmat; Dubl Aglianico 2009 Feudi di San Gregorio …
16 maggio 2012 | Ais napoli… accompagnerà in un viaggio alla scoperta del vino e dell’olio. Vi saranno illustrate …Baal IGT, Rosso di Baal IGT, Aglianico di Baal IGT. Per ogni vino…delegato Fisar di Salerno presenta “Aglianico e Aglianico”, seminario dedicato al vitigno autoctono…tra i più antichi e nobili del Sud. Il nostro esperto vi condurrà…attraverso un’esperienza che coinvolgerà cinque zone del nostro territorio e non, Irpinia, Taburno, Cilento, Salerno e il Vulture. Di ciascuna zona scopriremo e racconteremo…
11 maggio 2012 | Luciano PignataroAlcuni tra gli argomenti più discussi nel mondo del vino naturale (e non) riguardano l'anidride solforosa.… piccola quantità.Qualcuno dice che sia lei la causa del famigerato mal di testa del giorno dopo.… ingeriamo alimentandoci ogni giorno.Dicevo che nel microcosmo del vino naturale la solforosa è molto discussa, … aperto un'altra bottiglia di vino senza solfiti aggiunti. Si chiama Amorosso, un Aglianico del Vulture prodotto in Puglia.Sull'etichetta è scritto sotto il nome: "il vino …
9 maggio 2012 | OGGI BEVO...…. Non so, credo sia proprio un discorso di energia e di contagio. Una sensazione piacevole che la accompagna tanto mentre si arrampica sulle botti quanto mentre assaggia un Aglianico del Vulture in cucina. Tanto mentre parla della Bomboliera, un bellissimo progetto per la cantina che verrà, quanto mentre controlla che le piante in vigna non abbiano problemi. Tanti spunti …
8 maggio 2012 | Enoiche IllusioniAglianico del Vulture, mappa della zona di produzione (da Enogea 41)… parte più bella e divertente del mio lavoro. Così come l’impegno…Poi agli appassionati più sfegatati del vino la doverosa segnalazione delle…questo giro ho scritto di Vulture e di Costiera Amalfitana: oltre…raccontate. E a proposito di Vulture, una piccola soddisfazione: aver iniziato…bevo, il Cerasuolo di Vittoria del 2009 de I Gulfi. Lo…dal disciplinare di produzione dell’aglianico del Vulture con la collocazione delle…
3 maggio 2012 | Il viandante bevitoreSede a Barile, contrada Valle del Titolo Tel. 0972.770224, fax 0972.770658 Sito: http://www.paternostervini.it Enologo: Sergio Paternoster Bottiglie prodotte: 150.000 Ettari: 10 di proprietà e 10 in affitto Vitigni: aglianico, fiano
3 maggio 2012 | Luciano PignataroRionero in Vulture, è un paesino in Provincia di Potenza, noto per la produzione di un ottimo vino, l'Aglianico del Vulture che ha ottenuto molti premi ed una medaglia d'oro nel Vinitaly del 2010. Da menzionare anche la produzione di ottime acque minerali, che rifornisce anche la Coca Cola e la Gaudianello, e l'Olio d'Oliva del Vulture <!-- adsense --> Vediamo BB, Ostelli, Hotel, dove dormire
1 maggio 2012 | CalabroSpagnolo… pane pugliese: poi li ho messi in forno a 50 gradi, per un’ora. Sono diventati ben croccanti. Li ammucchio nel centro del piatto. Passo qualche foglia di lattura nell’olio, aromatizzato con uno spicchio d’aglio. Metto sale e pepe, poco. Bagno, poco. …senape forte, e una goccia di ketchup. Nella foto c’è quello della bottiglietta, ma si può anche fare in casa. Per bere ci vuole Aglianico. Per quello del Vulture, un Damaschito di Grifalco va bene. Non c’è bisogno che sia tanto vecchio.
29 aprile 2012 | Appunti di gola