"Basilico"

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Ultime notizie

Mancamenti ottocenteschi e budini di verdure per una sfida imperdibile

…al grano saraceno Ingredienti Per i budini (dose per 4 budini)300 g di zucchine chiare fiorentine qualche agretto già lessato 30 g di parmigiano reggiano grattugiato 50 g di panna da montare 2 uova piccole 1 cucchiaio abbondante di aromatiche tritate (io: basilico, timo, menta, rosmarino, erba cipollina) sale olio EVO burro per imburrare gli stampini Per i quasi-chapati al grano saraceno70 g di farina senza glutine (io 40 g di Bi-Aglut pacco da 1kg + 10 g di Glutafin select + 20 …

28 maggio 2012 | La gaia celiaca - Cucinare senza glutine

Crostini alla semplice

…di latte, 500 grammi di pomodorini, 400 grammi di mozzarella, 8 filetti d’alice salata, olio extra vergine d’oliva, basilico per guarnire. Preparazione: La preparazione è semplicissima. Tagliamo otto fette di pane raffermo, le fette devono essere belle …sopra i pomodorini ,poi a pezzetti un filetto d’acciuga per ogni fetta e naturalmente la mozzarella. Guarniamo con del basilico e irroriamo con un pò di olio extra vergine d’oliva. Mettiamo in forno caldo e cuciniamoli per almeno dieci…

28 maggio 2012 | Ricette Pasta: Ricette Veloci Per Cucinare La Pasta Alla Maniera Di Creareincucina.it

Pesto di fave

Dopo aver fatto vari tipi di pesto ( basilico, rucola, zucchine, spinaci, asparagi, radicchio, finocchi, porro, friggitelli) ...questo mi mancava! Un pesto gustoso da abbinare ai vari formati di pasta secca o fresca. Una ricetta postata con qualche giorno di ritardo ma forse facciamo ancora in tempo a realizzarla, prima che le fave spariscano del tutto dai nostri mercati.Per il pesto di faveIngredienti180 g di fave fresche spellate30 g di pinoli 30 g di mandorle50 g di …

28 maggio 2012 | Di pasta impasta

Budino di zucchine e basilico per l'MTC...per caso!

…panna fresca, il pecorino di Pienza e le zucchine naturalmente; e dal terrazzo, il basilico e un bellissimo limone...e poi non so perché, prima di iniziare a … di pubblicare le foto e la ricetta....tatatataaaaaaaaa...et voilà!Budino di zucchine e basilico con crema di yogurt yogurt greco, zest di limone e paprica dolce con pane nero…cotte, le ho solo grattugiate, mentre una parte le ho frullate con il basilico, poi ho unito tutti gli ingredienti.Per la crema di yogurtHo mescolato dello yogurt…

28 maggio 2012 | Mamma in pentola

La Storia nel Piatto e la Ricetta delle Superbe Tomaxelle

… E infine come non essere eternamente grati a quel pizzaiolo napoletano che, alla fine dell’Ottocento, in occasione di una visita dei sovrani Savoia a Napoli, fece recapitare alla Regina più amata dagli italiani una pizza tricolore (pomodoro, formaggio e basilico) battezzata, appunto, Pizza Margherita? E ora eccovi la ricetta delle Tomaxelle : 8 fettine di fesa di vitello tagliate sottili sottili 1 h. di macinata magra di vitello 100 gr. di punta di petto macinata o di cervella o di…

28 maggio 2012 | Placida Signora

Fregolata

…). Sfumare la fregola con il vino. Quando sarà evaporato continuare la cottura della fregola aggiungendo di tanto in tanto un po’ di brodo. Verso la fine della cottura aggiungere le punte, continuare a cuocere per un paio di minuti. Spezzettare il basilico e aggiungere i semi di girasole. Servire con un altro po’ d’olio se desiderate (io non l’ho aggiunto ma il resto della famiglia l’ha fatto, quindi molto a gusti ). Già che ci sono voglio lasciarvi un paio delle ultime foto del mio…

28 maggio 2012 | Vegan blog

Insalata di tonno, riso, melone e…

… fa da Mareblu insieme a tanti altri prodotti che non vedo l’ora di provare…ma avevo anche voglia di prepararmi un piatto bellino da vedere…e così, ho messo insieme poche semplici cose: 1 melone piccolo 1 confezione di Insalata Riso e Tonno Mareblu basilico tanta pazienza Ecco qua un po’ di foto, per mostrarvi il mio cestino di melone…abbiate pietà..è la mia primissima prova e si vede!!!! Ho tagliato in due il melone, l’ho svuotato dai semini e poi ho fatto delle incisioni, con …

28 maggio 2012 | La Scimmia Cruda

Abbecedario Culinario d'Italia: Affunniatelle

…appassire dolcemente a fuoco moderato. Mondate i peperoni, privateli dei semi e del picciolo, quindi tagliateli a fettine sottili e fateli soffriggere con la cipolla per qualche minuto. Nel frattempo pelate i pomodori, tagliateli grossolanamente e versateli sui peperoni. Aggiungete il prezzemolo tritato, il basilico, salate e fate cuocere per circa 10 minuti. Quando il sugo sarà diventato denso, unitevi le uova sbattute, fate rapprendere leggermente e servite subito in tavola.Isernia

28 maggio 2012 | Trattoria Muvara

Spaghetti profumati con pomodorini e olio piccante

…che con il suo profumo inebriante riesce a cambiare l'umore di una persona. Chi l'ha detto che un pasto non possa essere anche un fantastico momento di aromaterapia? una manciata di erbe aromatiche (erba cipollina, salvia, rosmarino, basilico, prezzemolo, pochissimo origano) mentre l'acqua bolle, tagliare i pomodorini a pezzetti e tritare finemente le erbette e metterli in una ciotola. Chi gradisce, può aggiungere uno spicchio di aglio tagliato a rondelle sottili. A parte, riscaldare…

28 maggio 2012 | Bio? Si può

Pizza integrale di kamut con pomodorini, mozzarella di bufala e pesto

… cipolle, protagonisti delle pizzate autunnali, per provare questa pizza con pomodorini, mozzarella di bufala e pesto di basilico. Anche per la farina, ho scelto qualcosa di diverso dal solito, una semola integrale di Kamut biologica. L’ho … sapore forte, deciso e leggermente amarognolo si sposa perfettamente con quello dolciastro dei pomodori. Il pesto, preparato con basilico fresco, aggiunge a questo insieme di sapori una nota forte ma piacevole al palato e l’aggiunta di mozzarella …

28 maggio 2012 | Vera in cucina

Strudel di verdure con peperoni e feta

… di pasta sfoglia rettangolare 2 peperoni medi rossi 1 melanzana 200 grammi di feta qualche oliva nera un mazzo di basilico 1 cipolla rossa fresca 2 pomodorini 1 tuorlo per spennellare Instruzioni tagliate le verdure a tocchetti piccoli e fatele saltare … cuocere a fiamma medio-alta per 10 minuti circa con il coperchio poi lasciatele freddare e mescolatele con il basilico tritato, la feta e le olive srotolate la vostra pasta sfoglia e riempitela con le verdure, chiudete lo strudel,…

28 maggio 2012 | lacuocavolante

Ricetta tipica delle Marche: i biscotti del pescatore

… TRENTINO ALTO ADIGE: I basini de Trent di A Fiamma Dolce PUGLIA: Biscotti caserecci di Breakfast da DonaflorLAZIO: Crostata di ricotta e visciole di Chez Entity LIGURIA: i canestrelli rivisitati di Un’arbanella di Basilico UMBRIA: Birbanti di 2 Amiche in Cucina MARCHE: I biscotti del pescatore di La Creatività e i suoi Colori ABRUZZO: Bocconotto di Castel Frentano di In Cucina da Eva I BISCOTTI DEL PESCATOREQuesti …

28 maggio 2012 | La creatività e i suoi colori