La franciacortina Solive presenta il suo primo Millesimato

… e basso dosaggio (4 grammi per litro), schietto, pulito e fresco, il Satèn, ottenuto da uve Chardonnay in purezza, matura 40 mesi sui propri lieviti e regala una sensazione di notevole rotondità, grande eleganza e pulizia. Completano la gamma delle bollicine di casa Solive, un Pas Dosé di eccellente finezza, nitido e strutturato al contempo e un Rosé ottenuto da uve Pinot nero in purezza, che si fa ricordare per la sua struttura importante e per il suo equilibrio. Quest’ultimo è un …

Bollicine a Marostica: Degustazioni di Vino in tavola il 3 Giugno

La rassegna enologica “Bollicine a Marostica”, dedicata allo spumante, giunge quest’anno alla sua seconda edizione che è prevista per il … brindavano con un fiumi di spumante a questo o a quel fidanzamento. La rassegna “Bollicine  Marostica” suggella la sua antica storia, dando alla cittadina un tocco chic, in …: Due i momenti previsti per chi vuole approfondire la conoscenza del mondo delle  bollicine: due degustazioni guidate condotte dal sommelier Roberto Gardini (a cui si  accede …

Brut metodo classico 2009 Planeta

… avrebbe fatto danni e che questa corsa alle “bollicine” che nel nome della moda e del fatto … importanza come la Sicilia da questa corsa alle bollicine? Sicuramente no. E anche se è davvero arduo…poteva forse esimersi dal dire la sua sulle “bollicine” un’azienda nota, da tempo riconvertita alla causa delle…di fronte non ad un vino con le bollicine, ad un metodo classico, ma ad un vino…abbia ragione chi assaggiando il Brut ha annotato: “Bollicine che hanno bisogno di tempo per svelare il…

Tartare di mozzarella di bufala su crema di mango e scampi marinati al lime

…. L’abbinamento  con gli scampi magari è  scontato, non troppo quello con la mozzarella di bufala (suggerito da questo interessantissimo sito) che devo dire mi ha conquistata, insomma da rifare nelle calde sere estive accompagnato magari da freschissime bollicine P.S. se non trovate il mango potete optare per le pesche o le albicocche Enjoy Ingredienti 1 mango bello maturo 250g di maoozarella di bufala campana dop 12 scampi 2 lime sale e pepe olio extravergine d’oliva Tagliare la …

Maremma Wine&Food; Shire

… l'area spettacolo il supermercato Conad per l'acquisto dei prodotti esposti il convegno di apertura Paolo Massobrio Alberto Marcomini Giovanni Lamioni, presidente camera commercio Grosseto Francesco Bonfio (Vinarius) e Luca Maroni Lorenza si prepara a tacco12 e bollicine la carne dell'Uccellina ragù firmato un buon pecorino il prosciutto il riso i taralli dell'Amiata pecorini grandi e piccoli latte Maremma e c'è anche il mare la coda di rospo appena pescato o lavorato aziende …

Barabacoa, lo spiedo con eleganza

…, attenzione alle carni, ma anche scelte di rango nella cantina: Roberto, sommelier giovane, ma di lunga esperienza, suggerisce abbinamenti da una carta di ricchezza difficile da immaginare nei normali ristoranti di carni sudamericane: ampio ventaglio di bollicine italiane e francesi, gran scelta di vini bianchi e  rossi (anche da Argentina e Chile) con molte etichette di grande prestigio, spesso rare. Abbiamo spaziato dal Franciacorta a bottiglie del Carso per finire con un …

Saccolongo: l’acqua del Sindaco ha anche le bollicine

Spoleto: weekend alla festa dei Vini nel Mondo

…; ore 13.00 Pecorino Romano DOP Brunelli: storia e cultura di un sapore italiano forte; La festa “inonda” la città grazie ad un’iniziativa che accende Spoleto di luci, di musica e di allegria con tutti i locali pubblici aperti fino al mattino. La distribuzione del vino terminerà alle ore 2.00 Asti DOCG e Moscato d’Asti DOCG, un viaggio attraverso gli aromi delle bollicine più amate nel mondo Degustazione guidata a cura di Danilo Marcucci, con la collaborazione di Marco Durante

Miracoli napoletani: il Trento Doc diventa un Prosecco da far invidia allo Spumante

…, leggete: “…turismo che spazia dalla neve all’arte allo spettacolo, alla cultura ed all’approfondimento sulla conoscenza di quella enogastronomia che con le sue bollicine di Prosecco…”. Non basta: “…Le famose bollicine, come il Methius riserva brut prodotto da Metius a Mezzacorona di Trento non, seconde a nessuno e da fare invidia agli spumanti…”. Basta cosi. Mi …

I giudizi “segreti” della svolta di Berlusconi - SPIFFERI

…. Tra giovedì e venerdì mattina i deputati azzurri si ringalluzziscono. C’e’ chi come Osvaldo Napoli sparge sano ottimismo tra i cronisti di Montecitorio convinto di un “importante annuncio”. Chi esce dall’Aula e si concede addirittura un bicchiere di bollicine in buvette. Si posticipano le partenze. Una giovane parlamentare apre il calendario sull’ipad e alle ore 11.30 di venerdì annota “SVOLTA!“. Il Pdl si ricompatta. Ma bastano poche ore e l’umore cambia. Gli animi si spengono. …

30 anni di Quinzi e Gabrieli

30 anni fa nasceva questo locale che ha contribuito non poco al successo della cucina di pesce in città. Eleganza e buone maniere, pesce freschissimo e bollicine di qualità hanno accompagnato negli anni la crescente schiera di fedelissimi. All’inizio erano due amici, Alberto Quinzi e Enrico Gabrieli, originari di Amatrice, comune simbolo della ristorazione laziale, dove comunque (specie allora) il pesce era un perfetto sconosciuto. Ma loro vengono a Roma, poi vanno in giro per …

Golavagando per Napoli

Pizza, spaghetti e bollicine accompagnano le nostre serate di Napoli, e ci mostrano una città attiva, allegra, dove la tavola ha sempre avuto un’importanza primaria. Dalla Bersagliera, un ristorante … Core alla Bersagliera terrazza con vista Castel dell'Ovo una terrazza molto frequentata e dentro saloni storici pieni di ricordi un buon fritto e bollicine siamo al Veritas anche qui il Trentodoc e ci si diverte pure polpo e patate crema bruciata pera e ricotta Stefano Giancotti con la …