Blogbabel - Conversazioni dalla blogosfera
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Sapori e lusso al Gran Hotel Villa Torretta: arriva il menù estivo
Con l’arrivo dell’estate, un timido sole invita a lunghe passeggiate e a passare all’aria aperta qualche ora in più, approfittando delle giornate più lunghe. Per l’occasione lo chef Angelo Nasta del Grand Hotel Villa Torretta ha ideato un menù estivo che sicuramente incontrerà il favore dei palati degli ospiti. Si tratta di una cucina molto particolare, per certi versi fusion, che ha forti richiami con la tradizione lombarda e piemontese ma con inflenze anche estere. Avreste mai …
28 maggio 2012 | LussuosissimoPipero a Roma
Tutti inneggiano allo chef, ma Alessandro Pipero sta qui a ricordarci come in un ristorante la figura di riferimento può tranquillamente essere in sala. Appartiene alla serie (non lunghissima purtroppo… toni della polvere di caffè, di liquirizia, ed altro ancora e dove soprattutto non ci si annoia. Pipero la sala la cucina lo chef Luciano, giovanissimo in azione il lardo delizioso il marshmellow di parmigiano e panna acida con crema nocciole e zeste di arancia cremoso di porchetta con…
28 maggio 2012 | Porzioni CremonaEllen Hidding condurrà un nuovo programma per le mamme: GiroGiroBimbo
…Z. In Bebè in arrivo si parlerà invece di paura del parto, del rischio di ingrassare, di sport da particare col pancione etc, e sarà una mamma in dolce attesa che ce ne parlerà. Non mancherà lo spazio dedicato alla cucina con Chef a merenda: video-ricette di spuntini ideali per lo svezzamento (LEGGI) e la crescita del bambino, mentre con Il libro dei perché verranno dati consigli su come rispondere alle tante e spesso spiazzanti domande dei bimbi. Ci sarà inoltre una rubrica dove si…
28 maggio 2012 | Mamme vipGirotonno 2012 a Carloforte: Ecco il programma completo dal 31 Maggio al 3 Giugno 2012
… una serie di iniziative culturali e di intrattenimento. Si parte quindi dalla competizione gastronomica internazionale durante la quale gli chef provenienti da tutto il mondo si sfideranno in una gara incentrata su una pietanza a base del tonno più … o tonno di corsa).Da segnalare anche le Officine del Gusto con tanti laboratori culinari tematici, in cui gli chef coinvolti sveleranno i segreti delle migliori ricette a base di tonno, ma anche degustazioni di finger food e pietanze a …
28 maggio 2012 | SardegnaDio benedica le stranezze (tutte)
… russe chine sui prorpri fogli russi che scrivono e scrivono e scrivono (in russo), e sale in me l’urgenza di capire più velocemente, per suonare la campanella degli scacchi che ho sulla scrivania prima degli altri, che poi è la stessa di quando chiami lo chef. c’è chi quando fa sesso ha bisogno di sentirsi “bondage”, e che fa le crittografate immaginandosi in una competizione sovietica. a volte mi dico, ma pensa che palle che se le persone non avessero tutte un bel po’ di stranezze.
28 maggio 2012 | Gaia RivaLaureana Cilento, Hotel Sgroi – Ristorante Luisa Sanfelice
…. La cantina del ristorante per ora ha una decina di etichette, ma la passione di Michele sicuramente la renderà ampia e sempre più cilentana e campana. A seguire una bella pasta fagioli e cozze, e qui si sente la mano del grande chef Carola che dopo tante e storiche esperienze in quel di Agropoli si diverte a dare i suoi consigli nella cucina del Luisa Sanfelice. Ed ecco la linguina con l’astice, bella condita, senza fronzoli o aeree sperimentazioni, tutta li, tutta da vedere ma …
28 maggio 2012 | Luciano PignataroImagine Cup 2012 by Microsoft: annunciati i nomi dei finalisti mondiali
… alle finali mondiali a Barcellona. Tu Nguyen, dell'Università del Nebraska, Omaha, si aggiudicò il primo premio grazie a un'applicazione per Pocket PC sviluppata per colmare il divario linguistico tra i camerieri di lingua inglese e gli chef di lingua vietnamita. Come molti studenti che hanno partecipato a Imagine Cup, Nguyen è poi diventato un imprenditore e un innovatore. Nel 2006 fu riconosciuto dal Midlands Business Journal come uno dei primi 40 dirigenti di Omaha sotto i …
28 maggio 2012 | Windows Mobile ItalyBuon compleanno!
…possibilità e l’onore di organizzare Omaggio a Julie & Julie, la cena al Ruràl del 30 maggio, … non riesco ad immaginare un epilogo migliore per questo anno appena trascorso, con tutta la sala allestita e Massimo Camia, uno chef stellato vero, che prepara i piatti ispirati al film che ha ispirato questa follia… Prenotate, vi aspetto numerosi per brindare assieme al mio genetliaco, al compleanno di pentolapvessione e alla vita in generale! Statistiche generali sul genere umano: -…
28 maggio 2012 | pentolapvessioneIdee per le vacanze estive 2012: risparmiare nei parchi naturali d’Italia
… sono in calendario 24 appuntamenti tra i quali esibizioni di filarmoniche, tre spettacoli teatrali, eventi enogastronomici come la Capanna del gusto (8 luglio e 14 agosto), mercatini a tema (il 29 luglio la borsa scambio usato e il 14 agosto la fiera dell’artigianato), un concorso letterario sul web “Diari del Gran Paradiso“, il gazebo di foto “Anche noi andiamo al… Massimo” e un evento gastronomico per i 90 anni del Parco con i grandi chef nel Gran Paradiso. Photocredit: Thinkstock
28 maggio 2012 | GoolliverAstice al vapore su schiacciatina di patate al limone, provola filante e bisque
… tradizionale e schiacciare un po’ di patate al centro del piatto; condire e servire sopra l’astice con le chele disossate; in un lato la provola filante, il croccante di astice e la sua bisque, fiori eduli, mentuccia ed olio di frantoio. Buon appetito. A questo piatto abbino un vino rosato di Carmine Botti di Agropoli: Riflesso, un uvaggio di Sangiovese, Aglianico e Primitivo. Ricetta dello chef Giuseppe Ruotolo dello Yacht Club Marina di Stabia (Na) raccolta da Enrico Malgi
28 maggio 2012 | Luciano PignataroFood mania, ecco i tatuaggi di cibo più strani [FOTO]
…à l’acquolina o forse vi farete una buona risata, in tutti i sensi. Che la food mania sia ormai conclamata non lo dicono solo i tatuaggi. Libri di cucina venduti a chili, programmi culinari a ogni ora e su tutti i canali tra veri chef e chi si improvvisa, blog e foodblogger diventati vere celebrità : il cibo riempie ogni momento della nostra giornata.Una manna per i golosi e per chi si diletta ai fornelli, un po’ meno per chi cucina solo per sopravvivere e magari non sa fare neanche…
28 maggio 2012 | Hai sentitoEletto il miglior pizzaiolo del Mondo: Marcello D'Erasmo
…, e sempre più donne, si cimentano con successo con Margherite e Pizze Napoli. In gara anche Elisabeth Falkner, Iron Chef californiana, che si è aggiudicata il primo posto nella categoria "Pizza Classica" ed è stata insignita del titolo Chef Internazionale Trofeo Caputo.http://www.ilmessaggero.it/benessere/alimentazione/il_miglior_pizzaiolo_al_mondo_marchigiano_terzo_un_giapponese/notizie/198274.shtml
28 maggio 2012 | Cuochi per caso...Ricerche correlate
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