…di dire perché in realtà le tappe sono pressoché infinite, alla Nodding Head Brewery & Restaurant. Si tratta di un brewpub con una cucina che “pesca” un po’ dovunque nella cultura gastronomica degli States, dal “pulled pork” di tradizione hawaiiana al Cajun chicken breast come si fa, quasi, a New Orleans. Le birre prodotte in loco, l’impianto è visibile al piano …
28 maggio 2012 | Fuori di Luppolo di Maurizio Maestrelli… delle numerose genti di diverse nazionalità, ognuna con la propria cultura alimentare, che nell’antica e portuale Città di Livorno trovarono …. Il Cacciucco è sinonimo di Livorno, della sua storia, delle sue tradizioni e della sua cultura gastronomica. Preparazione inconfondibile tra le varie zuppe, zuppette e brodetti del nostro Paese che necessitano … (P.A.T.), predisposto a difesa della nostra cultura agroalimentare dal Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali. …
27 maggio 2012 | La tavolozza del gusto di dracopulos giorgioUna rassegna gastronomica rom-balcanica promossa dagli allievi del corso organizzato dalla Fondazione Anna Ruggiu onlus. I piatti …secondo il gulash e per dolce l'hurmasice capavce. Un menu tipico della cultura rom, accompagnato da bevande del commercio equo e solidale, fornite dalla Bottega …di "sperimentare un approccio non convenzionale con gli appartenenti a questa antica cultura. Approccio inconsueto e sicuramente più interessante rispetto allo stereotipo che accompagna la …
27 maggio 2012 | Mahalla…Cantine Aperte sono soprattutto i giovani, in coppia o in gruppo, protagonisti delle numerose iniziative di cultura gastronomica ed artistica offerte su tutto il territorio nazionale. Non mancano le famiglie, che avvicinano i propri figli alla cultura del vino e contemporaneamente trascorrono una giornata di festa. I numeri… il Movimento Turismo del Vino ha come mission la diffusione della cultura del vino e dei suoi territori. Per questo motivo il Movimento…
26 maggio 2012 | Newsbartenders.it… Cantine Aperte sono soprattutto i giovani, in coppia o in gruppo, protagonisti delle numerose iniziative di cultura gastronomica ed artistica offerte su tutto il territorio nazionale. Non mancano le famiglie, che avvicinano i propri figli alla cultura del vino e contemporaneamente trascorrono una giornata di festa. I numeri … il Movimento Turismo del Vino ha come mission la diffusione della cultura del vino e dei suoi territori. Per questo motivo il Movimento…
25 maggio 2012 | acqua e farina… è il fatto che anche l’industria, vedendo probabilmente una possibilità, ci sta provando con proposte che seguono e si ispirano a questi temi. L’occasione di allargare la nostra cultura gastronomica con la birra in tavola è senza dubbio ghiotta – non solo in senso percettivo - ma anche per poter essere preparati meglio in un campo, quello gastronomico, dove …
25 maggio 2012 | CiboVino.com…al fine di valorizzare un prodotto di fondamentale importanza alimentare. La manifestazione vuole inoltre valorizzare quei prodotti tipici che caratterizzano in modo peculiare la cultura e la tradizione gastronomica locale. Come ogni domenica chi verrà a Trevi, potrà visitare il Complesso Museale di S. Francesco dove ha sede il Museo della Civiltà,…
25 maggio 2012 | Tuttoggi.info… storico a Morbegno: a muoverlo tanto coraggio, una passione immensa, e la voglia di diffondere il più possibile cultura gastronomica. Non bisogna quindi stupirsi se, nel bel locale ricavato dentro un antico convento, si possono trovare vere e … di fare ed entusiasmo, principi saldi ed eclettismo. Portare avanti una certa filosofia gastronomica, in territori provinciali come la Valtellina, è difficile. Difficile ma non impossibile. …
25 maggio 2012 | The big food© NEFATRON Conoscere la bella Napoli significa immergersi nella sua antica cultura, tra le sue tradizioni. Un’opportunità garantita se si sceglie con attenzione … del presepio. Il tuffo nell’anima di Napoli prosegue poi con l’offerta gastronomica: gli ospiti possono approfondire le tecniche culinarie cimentandosi in corsi di … napoletana della commedia dell’arte, Pulcinella. Altrettanto attento alle espressioni della cultura locale, è Le Stanze del Viceré, boutique hotel in una dimora…
24 maggio 2012 | Viaggi nel mondo: viaggi, vacanze e avventure nel mondo…e Terra Madre 2012, dei progetti Presìdi e 1000 Orti in Africa, e delle attività di Educazione al Gusto. Slow Food è un'associazione eco-gastronomica internazionale e no-profit, fondata nel 1989 per contrastare la cultura del fast food e della fast life, la scomparsa delle tradizioni gastronomiche locali e la perdita di interesse per il cibo, per la sua …
23 maggio 2012 | Campania che vai… Giacu presenteranno l’evento, mentre per l’occasione la strada davanti al pub sarà chiusa al traffico e occupata da diversi gazebo. L’Italia è un paese fantastico, con una vera cultura gastronomica. E’ da qualche anno che abbiamo scoperto, con molto piacere, le birre italiane: abbiamo incontrato birrai appassionati, homebrewers entusiasti e abbiamo gustato prodotti eccezionali. Ecco perché …
23 maggio 2012 | Cronache di Birra… della seconda edizione del “Premio Chef d’Autore”, che si sfideranno martedì 29 maggio 2012 in una competizione gastronomica nel celebre ristorante milanese “Il luogo di Aimo e Nadia”, alla presenza del famoso critico gastronomico e … da bambino dall’arte culinaria il cui ingrediente fondamentale è l’olio extravergine d’oliva, essenza stessa della cucina e della cultura alimentare italiana. Dalla passione per i prodotti semplici e dall’amore per i colori delle materie prime è nato il…
23 maggio 2012 | la cucina di qb