Blogbabel - Conversazioni dalla blogosfera
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DOCG Chianti Classico “Le Ellere” – Castello d’Albola 2008 [7.5]
Chianti di Casa Zonin, legata alla tenuta di Albola da qualcosa di più di un un gancio affettivo. Nella Zona del Chianti Classico Gallo Nero, è carico ma non fitto all’occhio, si tende sul vetro senza drappeggiarlo: e va bene. Nel naso trovi sì il prevedibile bosco, ma anche una marasca che stira e allunga, e va bene Nell’assaggio hai tannini lappati, leggeri e brillanti; hai un attacco provvido; hai un percorso privo di increspature; ha un intermezzo che si specchia nelle piccole –…
28 maggio 2012 | Appunti di golaIl Gattinara Antoniolo
di Luigi Gorla Ritorniamo in Piemonte e dopo Barolo e Barbaresco vorrei proporvi un’altra chicca, il Gattinara. E’ una piccola DOCG che si produce nell’omonimo comune in provincia di Vercelli, dove il Nebbiolo è per tradizione anche Spanna. Se vi aspettate di trovare nel bicchiere lo stesso Nebbiolo del basso Piemonte, siete fuori strada. Nei 95 ettari vitati a Gattinara infatti, il terreno ha caratteristiche fortemente distintive come l’alta presenza di detriti lavici …
27 maggio 2012 | PanoraMIMadda's Vineyard
… Il menù della giornata prevede visite in cantina, antipasti a buffet e due primi e vini in assoluto stile Madda. E così in degustazione abbiamo: FRANCIACORTA DOCG BRUT ROSE' FRANCIACORTA DOCG BRUT SATEN MILLESIMATO CURTEFRANCA ROSSO DOC FONTECOLO IGT SEBINO PASSITO "SULIF" Ho molto apprezzato il Saten ma devo dire che il Curtefranca rosso mi ha accompagnata fino a …
27 maggio 2012 | L'educazione AlcolicaRistorante Lo Scoglio – Cagliari
… tavolo rotondo, i cinque burricchi vengono subitamente assistiti dal cameriere più anziano, che con mestiere li indirizza verso un assaggio di antipasti di mare. Il vino scelto per la serata, è un eccellente vermentino superiore DOCG “Canayli”, della cantina Gallura, sbrigativamente testato (ora non per difetto del cameriere, ma per inconsistenza scenica del personaggio) dal Raschione Ettore: dobbiamo perfino rimpiangere il Marrocu! Lo Scoglio - Spaghetti all'aragosta Entusiasmo …
26 maggio 2012 | ★ Recensioni del Donkey Challenge | nei migliori ristoranti della SardegnaSpoleto: weekend alla festa dei Vini nel Mondo
… un’iniziativa che accende Spoleto di luci, di musica e di allegria con tutti i locali pubblici aperti fino al mattino. La distribuzione del vino terminerà alle ore 2.00 Asti DOCG e Moscato d’Asti DOCG, un viaggio attraverso gli aromi delle bollicine più amate nel mondo Degustazione guidata a cura di Danilo Marcucci, con la collaborazione di Marco Durante
26 maggio 2012 | GoolliverTopografie meridionali
… ribalta di tutto rispetto e credito e Benevento fa la sua storica figura come spina nel fianco degli Antichi Romani, Avellino invece no. Non è servito essere andati talvolta in serie A, non serve essere una grande squadra di basket, tre vini DOCG [Fiano, Greco e Aglianico, NdR] non significano nulla, manco il Terremoto (quello dell’Ottanta, quello da tremila morti) ci ha dato dignità di provincia. Un tizio in provincia di Ferrara, intervistato per il sisma, ha detto: “ ho vissuto …
26 maggio 2012 | Bella e d'annataMiracoli napoletani: il Trento Doc diventa un Prosecco da far invidia allo Spumante
… agli amici napoletani cosa cristo sia un Trento Doc. E cosi, da un paio di giorni in rete girano titoli avventurosi di questo tenore: “TRENTINO DOCG PER SPORT. TURISMO, ENOGASTRONOMIA E TANT´ALTRO ANCORA”. Esiste una Docg in Trentino? Non credo, ma posso sbagliare e accetto smentite. Ma il bello, anzi il brutto, arriva dopo, nel testo di un comunicato stampa …
26 maggio 2012 | Trentino Wine BlogMionetto a “Cantine Aperte” edizione 2012!
… degustazione delle pregiate bollicine di Mionetto. Dalla linea top Mo con il Valdobbiadene Docg Extra dry (Medaglia d’Oro alla 42° Mostra del Cartizze e Valdobbiadene DOCG di San Pietro di Barbozza) o il Cartizze DOCG (Medaglia d’Argento Outstanding all’International Wine and Spirit Competition di Londra 2012), o ancora il Valdobbiadene Docg Rive di San Pietro di Barbozza Millesimato Brut (Medaglia di Bronzo all’International Wine …
26 maggio 2012 | BeppeBlogConte Collalto: degustazioni, mercatini, musica e teatro per “Cantine aperte”.
… possibile far visita alla cantina e degustare i numerosi vini proposti: dal celeberrimo Conegliano-Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg, punta di diamante dell’azienda, ai vini meno conosciuti ma ugualmente appartenenti alla storia e alla tradizione del … cura e rispetto delle esigenze colturali di ogni tipologia di uva e dell’intero ecosistema. Accanto al Prosecco Superiore DOCG punta di diamante della cantina, Conte Collalto cura con orgoglio e dedizione la coltivazione di alcuni …
25 maggio 2012 | BeppeBlogFranciacorta Villa in verticale: ritorna un appuntamento classico
… che ospita l’azienda, uno dei classici appuntamenti di Franciacorta, la degustazione verticale (giunta alla diciottesima edizione) di uno dei Docg prodotti dalla bella azienda di Alessandro Bianchi e famiglia, la Villa. Questa volta sarà di scena, con una …, mix di Chardonnay (con una quota intorno al 15% complessivo di Pinot nero e Pinot bianco), un Franciacorta Docg che oggi sosta 30 mesi sui lieviti prima di affrontare il responso del mercato. Sarà davvero interessante scoprire …
25 maggio 2012 | Le Mille Bolle BlogSantoro sfancula Grillo. Tra i guru c'è molta concorrenza e pochi posti
… ha solo l’apparenza. Ognuno può candidarsi, fare l’attivista, postare questo o quell’altro messaggio, convocare assemblee e fare progetti. Ma alla fine della fiera la decisione finale spetta al depositario del "marchio di fabbrica": se c’è un movimento "grillino", il "docg" lo dà soltanto lui. Perché "lui è lui e voi non siete un cazzo". Almeno finché non vinci almeno una poltrona da sindaco. A quel punto c’è un altro che è "qualcosa", che può dire una parola non solo "libera", ma…
25 maggio 2012 | BellaciaoAddio al padre del Carmignano Ugo Contini Bonacossi
… 1716 da Cosimo III de’ Medici come una delle quattro zone a vocazione viticola del Granducato di Toscana, dopo una parentesi di “oscuramento”, fosse nuovamente riconosciuto per il proprio valore, così da avere la Doc nel 1975 e la Docg nel 1990. Prima ancora, all’inizio degli anni Cinquanta, aveva fondato con un gruppo di amici, tra cui Lapo Mazzei, altro personaggio di spicco del mondo vinicolo toscano, la Castoro, società specializzata nella costruzione dei laghi collinari che, …
24 maggio 2012 | Civiltà del bere