"Dop"

ordina per: data / rilevanza

Crespadoro: corso per il patentino

…rivolto a tutti i ragazzi che quest’anno compiono 14 anni, anche per chi li compie dopo il 31 agosto. I corsi offerti dalla scuola pubblica infatti sono rivolti ai giovani che compiono gli anni entro tale data, lasciando a chi è nato dop. Il Comune ha quindi deciso di venire incontro a questi giovani e, grazie alla convenzione fatta con l’Autoscuola Due Comandi, di attivare un corso rivolto comunque a tutti i ragazzi interessati e in età da patentino. L’incontro che si terrà lunedì …

10 febbraio 2012 | Corriere Vicentino

Matrimonio piemontese

… dal préve, sperand che füse ‘d buna lüna. E paréi l’avija féit Bertu cula matìn, dop ‘d müssa. - Vicàri, bundì, l’eve na minüta per piasì? - Oh bundì Bertu, ven … Sì Bertu, sta tranquil. Nen sta dümìnica sì ca ij’é ‘l Corpus Domini, ma cula dop va bin, a des ure, nen pì tard! Paréi, cume ‘n tüte le storie che se… sun marià, feit bela festa, e tüt smijava ‘ndé ben. Però, ‘nvece, pasà tre smane dop le nosse, Bertu turna ‘n césa a serché ‘l preve. - Vicarì bundì - Ohi Bertu,…

9 febbraio 2012 | Nyft

Appetizer per S. Valentino

… con maionese due cuori, e farcire con piccoli pezzi di pomodori secchi.Enghish versionIngredients (for 8 canapè)8 slices of brioches bread10g salted butter2 teaspoons of salmon eggs1/2 lemon2 teaspoons of black lumpfish roe1/2 orange50g pecorino dop cheesefig jam with lime and star anise5-7 pistachios3 dried tomatoes3 teaspoons of mayonnaiseGrill the brioches bread, cut the toasted bread with the cutter in heart shape.Spread 2 canapè with salted butter, put on salmon eggs and …

9 febbraio 2012 | Zibaldone culinario

Premio Giornalistico Assolatte “L’Attendibile”, ecco i vincitori

… del TG2 si è imposto nella categoria “Il settore lattiero caseario tra tradizione e innovazione”, grazie al servizio “Mozzarella di Bufala DOP”. Un servizio curato e ben documento interamente dedicato alla Mozzarella di Bufala Campana DOP, raccontata sotto diversi punti di vista, dalla produzione alla gastronomia, con un focus particolare dedicato alle innovazioni introdotte in materia di…

9 febbraio 2012 | Tutto su salute, benessere, diete e medicina - Più Salute

Garantito IGP. Frantoi Gaudenzi, questione di olio

…di storia alle spalle, pluripremiata dalle guide del settore, che ha proposto quattro olii della frangitura 2011: il Gaudenzi “base” (Moraiolo 80%, Frantoio e Leccino), il “Quinta Luna” (Frantoio, Moraiolo e Leccino, in parte imbottigliato anche come Dop Umbria – Colli Assisi e Spoleto), il “Chiuse di Sant’Arcangelo” (Moraiolo in purezza) e “6 Novembre” (blend “di campo” prodotto ogni anno con olive di oliveti diversi, scelte per qualità). Diciamolo subito: tutti ottimi (le schede di…

9 febbraio 2012 | Luciano Pignataro

U Brocciu, il latticino corso

…, cugino della ricotta, ha un sapore più pronunciato e una consistenza più compatta. In realtà i francesi lo chiamano formaggio o più precisamente, è riuscito a salire sull'altare dei formaggi (i latticini sono dei fratelli minori) nel 1998 quando è diventato DOP. Viene prodotto con del siero dei formaggi di capra o di pecora e un po' di latte (in proporzione di 1/4). Il siero viene cotto a temperatura di 40-50°C poi mescolato con il latte rigorosamente di pecora o di capra e il …

9 febbraio 2012 | Gastronomia Mediterranea

Etna erutta, aeroporto Fontanarossa chiuso fino alle 6 di mattina

Catania, 8 feb. (LaPresse) - Lo spazio aereo dell'Aeroporto internazionale di Catania 'Fontanarossa', chiuso per precauzione poco prima delle 22, non sarà operativo fino alle 6 di domattina. Lo ha deciso l'Unità di crisi che si è riunita alle 22 dop... Leggi l'articolo completo...

8 febbraio 2012 | Sentenziando

La guerra del Puzzone

BARUFFE TRENTINE: il formaggio di Moena, famoso in tutto il mondo, sta per ottenere la Dop. Ma ora che lo fanno a Predazzo, gli allevatori della val di Fassa si sono ribellati: «Niente latte». E hanno … nessuno si sognava di esportarlo. Questa storia di successo si coronerà fra qualche mese, quando andrà in porto la concessione della Dop (Denominazione di origine protetta) da parte dell’Unione europea. I Puzzoni potranno essere prodotti soltanto nelle valli di Fassa, Fiemme, Primiero,…

8 febbraio 2012 | Mauro Suttora

Cipollotto Nocerino DOP

Il Cipollotto Nocerino DOP è un prodotto tipico campano coltivato nei terreni di origine vulcanica della provincia di Salerno e Napoli. Pensate che il cipollotto è presente in …: gli dei protettori della Casa. Le cipolle raffigurate sono bianche e piccole, pressoché identiche a quelle riferibili oggi al “Cipollotto Nocerino DOP”. I cipollotti venivano letteralmente venerati perché considerati alimenti dai grandi poteri benefici e salutari. Oggi, vengono altresì venerati: sulla tavola …

8 febbraio 2012 | Originalitaly

Vino: arriva la prima Dop inglese

… nella versione Darnibole, usato per produrre un vino bianco fermo, dalle intense note minerali (così dice Decanter, la Bibbia britannica del vino). Bob Lindo, proprietario della Camel Valley Vineyards in Cornovaglia ha fatto richiesta per la prima Dop britannica per il suo Darnibole, coltivato in un ettaro e mezzo. Lindo assicura vendemmia tradizionale a mano e ovviamente lavorazioni in cantina senza furberie. Attualmente la Gran Bretagna ha una DOC generica per tutti i suoi vini, …

8 febbraio 2012 | Nel piatto

Gaudenzi e la familiarità dell’Olio d’Oliva

…di quelle che ti lasciano il segno.La famiglia Gaudenzi è attiva con il proprio frantoio dal 1950 e solo di recente si sono trasferiti in una nuova sede. Gli ettari di oliveto sono 25, tutti biologici, rientranti nella Dop Umbria, Colli Assisi Spoleto, ovviamente suddivisi nelle varietà locali Moraiolo, Frantoio e Leccino. La passione per l’Olio è forte nei membri della famiglia che anno dopo anno hanno sempre reinvestito nell’acquisto di nuovi oliveti e macchinari, arrivando a…

8 febbraio 2012 | Vino da Burde

Maremma, Progetto di Mega-Impianto Fotovoltaico a Roccastrada

…, una delle poche zone nei dintorni del comune di Roccastrada rimasta finora intatta nelle sue caratteristiche rurali, e rientra nella DOC del MONTEREGIO DI MASSA MARITTIMA e nell’IGP. La legge regionale sulle disposizioni che riguardano gli impianti DOP ed IGP come aree non idonee al loro insediamento, lascia alla Provincia , sentiti i comuni interessati, la possibilità di proporre alcune “deperimetrazioni”, per rendere possibile l’insediamento in tali zone. L’area di Collelungo è …

7 febbraio 2012 | Casolenostra