Blogbabel - Conversazioni dalla blogosfera
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Rus Halib il budino di riso immancabile sulle tavole libanesi.
… lo zucchero, l’acqua di rose e d’arancio. Continuare a far sobbollire dolcemente finche’ il composto forma delle bolle in superficie. Mettere il composto in coppette individuali, decorare la superficie con pistacchi tritati e mettere in frigo a raffreddare. Se ti è piaciuta la ricetta , iscriviti al feed cliccando sull’immagine per tenerti sempre aggiornato sui nuovi contenuti del blog: Leggi Articolo OriginaleRus Halib il budino di riso immancabile sulle tavole libanesi. by…
24 maggio 2013 | Ricette VelociEcco la torta charlotte al cioccolato con la ricetta semplice da fare
… di savoiardi. Ora versate metà del composto di cioccolato nello stampo, ridisponetevi sopra altri savoiardi e ancora altra crema al cioccolato, fino ad esaurimento di tutti gli ingredienti. Ricoprite il tutto con la pellicola e riponete in frigo, prima di servire, per almeno 3 ore. Prima di portare in tavola e servite potete decorare il vostro capolavoro con panna montata. Ovviamente questa ricetta può prestarsi a varianti, secondo gusto, con cioccolato fondente o bianco. Provate! …
24 maggio 2013 | GustoblogMaltagliati con asparagi, pancetta e pecorino
… pasta all’uovo non butto mai i ‘ritagli’: li strappo a mano e faccio i maltagliati. Niente paura però: se vi innamorate di questo piatto, potete farlo anche se non volete perdere tempo a impastare, visto che ormai li vendono sia freschi al banco frigo sia tra la pasta secca. Io li ho conditi con asparagi, pancetta, tuorlo d’uovo – che la rende più cremosa – e pecorino: una specie di carbonara con gli asparagi. La ricetta, pasta ‘home made’ a parte’, è rapidissima. Ingredienti per 4…
24 maggio 2013 | Siciliani creativi in cucina25 maggio Slow Food Day in Campania: un ricco calendario
… del Cibo del Maracuccio di Lentiscosa. A Piano di Sorrento la Condotta Costiera Sorrentina e Capriparteciperà alla Mostra dell’Antiquariato a Villa Fondi con due Laboratori dedicati alla Lotta allo Spreco: “Polpette salvapane” per i più piccoli e "Storie dal frigo: ricette e consigli per non sprecare cibo e risorse".Per i Monti Lattari "Nulla si crea, nulla si distrugge ma tutto si... recupera in modo buono, pulito e giusto". Qui l'appuntamento è per domenica 26 maggio dalle 10,00 …
23 maggio 2013 | Campania che vaiInvoltini di pesce spada
… portate tutte senza glutine, anche se nessuno di noi è celiaco, e devo dire che non abbiamo minimamente sentito la mancanza del pane, del classico piatto di pasta o della torta preparata con la farina. Tornando agli involtini, forse non sono molto fotogenici ma, garantisco, sono molto buoni e comodi da preparare. Una volta confezionati, magari qualche ora prima, basterà tenerli in frigo fino al momento di una veloce cottura in forno e voi sarete liberi di dedicarvi ai vostri ospiti.
23 maggio 2013 | La Belle AubergeCi sono giorni..ovvero..Croccante di nocciole e mandorle
…. Unire gli ingredienti utilizzando la frusta K. Sistemare sul ripiano un foglio di carta da forno, sistemare l'impasto al centro, coprire con un secondo foglio. Stendere l'impasto con il mattarello ad un'altezza di pochi mm. Far solidificare in frigo per circa 60'.Accendere il forno ventilato a 160°C.Infornare il croccante per circa 15 minuti.Estrarre la teglia dal forno. Far raffreddare. Ritagliare nella forma desiderata e conservare in un luogo asciutto al riparo dall'umidità.
23 maggio 2013 | I dolci di PinellaLa ricetta della pasta sfoglia senza glutine per celiaci
… metà del burro a fiocchetti, ripiegate la sfoglia su se stessa e formate un filoncino stretto. Ristendete la sfoglia e ripiegatela chiudendo a quadrato per quattro volte. Avvolgetela di nuovo su se stessa e mettetela a riposare per venti minuti in frigo. Riprendete poi e ripetete la lavorazione come prima. Stendete la sfoglia ora un po’ più fine, ripiegatela per ancora una volta su se stessa, prendete un foglio di carta da forno e stendetela sulla teglia. Ecco che è pronta per …
23 maggio 2013 | GustoblogTonno di gallina da La Prova del Cuoco
… 2 ore). Farla raffreddare nella sua acqua di cottura.Disossare a mano la coscia e il petto quindi porre le carni in un contenitore. Unire l’alloro, la salvia, il rosmarino e lo spicchio di aglio. Coprire con dell’olio e riporre in frigo per almeno un giorno.Far sobbollire il vino bianco con l’aceto, lo zucchero ed una presa di sale.Tagliare le verdure a pezzi (dopo averle lavate e mondate); cuocerle nel vino e nell’aceto rispettandone i singoli tempi di cottura.Cuocere la passata di…
23 maggio 2013 | Cuochi per caso...Mousse al limone con amaretti
… dal basso verso l’alto per evitate che si smontino. Versate, ora, in 8 coppettine (di capacità di ml 130 ca.), mettete in frigo e fate riposare per 4-5 ore (potete farli stare anche più tempo). Servite sbriciolando alcuni amaretti sulla vostra mousse. Gustate fredda! CONSIGLIO E’ possibile conservare la mousse in frigo per un paio di giorni. Aggiungete, però, gli amaretti, solamente prima di servire la vostra mousse.
23 maggio 2013 | Scampomatto | Vi consiglia il PiattoRus Halib il budino di riso immancabile sulle tavole libanesi.
…Quando il composto si sara' ispessito, aggiungere lo zucchero, l'acqua di rose e d'arancio. Continuare a far sobbollire dolcemente finche' il composto forma delle bolle in superficie. Mettere il composto in coppette individuali, decorare la superficie con pistacchi tritati e mettere in frigo a raffreddare. Se ti è piaciuta la ricetta , iscriviti al feed cliccando sull'immagine per tenerti sempre aggiornato sui nuovi contenuti del blog:
23 maggio 2013 | Il Mondo dei DolciCheesecake alle fragole
… guardare il video della mousse di limone nella sezione dolci ) . Riponete la teglia in frigo per almeno mezzora . Ora prepariamo il corpo della cheesecake : in una terrina lavorate…biscottata e versatevi sopra il composto cremoso , livellate il tutto e riponete in frigo per almeno 6 ore ( ma io vi consiglio di farne passare almeno 9 )… formare una composizione con le fragole e il loro succo ) . Riponete ancora in frigo la teglia e dopo circa un’ora la torta sarà pronta da servire . Io…
23 maggio 2013 | vadoatavola.itLa cassata siciliana: il gusto del barocco!
… una crema fine e morbida. Unire le gocce di cioccolato e riporre in frigo. Preparare la pasta reale unendo lo zucchero a velo vanigliato e l’acqua dentro una… uno strato di pan di Spagna e coprire con della pellicola. Porre in frigo per qualche ora. Preparare la glassa fondente facendo sciogliere lo zucchero a velo … basta per ottenere un composto cremoso. A questo punto prendere la cassata dal frigo, capovolgere e ricoprire con la glassa prima che questa arrivi a ebollizione, stando …
23 maggio 2013 | Menta&Rosmarino- Cucino con voi | Menta&Rosmarino-Cucino con voi
