Blogbabel - Conversazioni dalla blogosfera
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Brunello di Montalcino 2004: le varie guide li giudicano proprio diversamente
…Schiena d’Asino 2004 Mastrojanni Brunello di Montalcino Sugarille 2004 Pieve Santa Restituta Brunello…Montalcino 2004 – Castello Romitorio Brunello di Montalcino 2004 – Cantina Costanti Brunello di Montalcino… 2004 – Tenuta Vitanza Brunello di Montalcino 2004 – Tenute Niccolai – Palagetto Brunello di… Ciacci Piccolomini d’Aragona Brunello di Montalcino Schiena d’Asino 2004 – Mastrojanni Brunello … La Poderina – Saiagricola Brunello di Montalcino Sugarille 2004 – Pieve Santa Restituta …
7 ottobre 2009 | Vino al vinoDal Medioevo al dopoguerra: appunti per una storia del Brunello e dei vini di Montalcino
… resto ci emoziona. [Fiorenzo Sartore] Montalcino e i suoi sangiovese rappresentano … facile ricostruire una storia della Montalcino vinicola, anche perché solo due … una breve sintesi multidisciplinare su Montalcino che metta insieme i dati…vinificazione del Brunello di Paccagnini13. Montalcino nel 1900 è per abitanti…Fattoria dei Barbi, loc. Podernuovi Montalcino – copia presso il Museo della…Brunello13 Paccagninini, Trattato Teorico Pratico, Montalcino 190814 Cantina della Fattoria dei…
20 febbraio 2012 | IntravinoA Montalcino invocano la chirurgia estetica per cambiare i disciplinari
… Intravino: ancora una volta a Montalcino stanno preparando un trabocchetto, stanno … alcuno sull’immagine e considerazione di Montalcino”. Aspetta e spera trovare qualche … giocattolo si rompe!”. II giocattolo-Montalcino era prezioso e, giova ricordarlo … di prestigio appartiene; l’esistenza, in Montalcino, di un mix potenziale unico,… carità, a mio avviso mettete Montalcino nelle condizioni della trentenne che…penso che voi, produttori di Montalcino, dobbiate cambiare rotta, e mostrare…
19 maggio 2011 | Vino al vinoDagli anni ‘60 ad oggi: appunti per una storia del Brunello e dei vini di Montalcino (seconda parte)
…che il Brunello ed il Montalcino di oggi nascono da una…produttiva del Comune. Nel 1992 Montalcino inventa le âanteprime vinicoleâ con…mondo. Il fatturato della âazienda Montalcinoâ Ú cresciuto, ma una parte sostanziale…allâ82% dei vigneti di Montalcino. à divertente unâulteriore elaborazione del…qualche secolo di esperienza familiare; Montalcino ha successo perché qui storia…interessi. Un’altra conseguenza del âsistema Montalcinoâ Ú che non esistono leader qualitativi…
27 febbraio 2012 | IntravinoAlberto Mattiacci: il sangiovese di Montalcino dal punto di vista aziendale.
…inserirsi nelle questioni del sangiovese di Montalcino. L’intervista, penso, proporrà molti spunti di… percepire il pericolo imminente su Montalcino.D: Un pericolo in termini di… di mercato nuova.Vede, oggi Montalcino soffre terribilmente della progressiva perdita del… realizzato su larga scala.A Montalcino è esattamente il contrario: c’è … qualità superiore. In merito a Montalcino dovrebbe essere la stessa cosa!… sostanza, non credo che l’azienda Montalcino possa fallire, ma mentre oggi …
17 maggio 2011 | Percorsi Di VinoCambio di disciplinare del Rosso di Montalcino: lo chiedono i mercati o la tutela di qualche interesse “particulare”?
…produzione del vino Rosso di Montalcino”. Questa convocazione nonostante lo scorso…sassi che tantissime aziende di Montalcino, che si può tranquillamente affermare…di disciplinare del Rosso di Montalcino, vero e proprio cavallo di…all’85%, quindi un Rosso di Montalcino Sangiovese con base ampelografica Sangiovese…terza modalità, un Rosso di Montalcino Sangiovese Superiore con base ampelografica…consumatori interessa un Rosso di Montalcino ben fatto, riconoscibile, piacevole, dall’identità…
29 agosto 2011 | Vino al vinoMontalcino: coraggio produttori, ora tiratevi su le maniche per (ri)lanciare il Rosso!
… del Consorzio del Brunello di Montalcino, respingendo la proposta di modifica del disciplinare della DOC Rosso di Montalcino, e mantenendo l’altro grande vino … rilevante progetto di marketing – denominato Montalcino 2015 – per anticipare gli effetti … da grande il Rosso di Montalcino. Dovete pensare seriamente quale identità … problema commerciale del Rosso di Montalcino: “Le giacenze invendute di Rosso … vino base della piramide di Montalcino, viene prodotto in quantitativi inferiori …
12 settembre 2011 | Vino al vinoMontalcino: I had a dream
…cuore questa vicenda dei Brunello di Montalcino “non conformi” al disciplinare di produzione…proporsi sul mercato come Brunello di Montalcino Docg, perché possano operare con … parte considerevole di quell’economia di Montalcino che si fonda sul vino. … nel sogno, i produttori di Montalcino. In questo sogno nessuno, peraltro,… commercializzare Brunello e Rosso di Montalcino, di rientrare nel regolare alveo … commercializzare Brunello e Rosso di Montalcino secondo le regole canoniche, che …
27 aprile 2008 | Vino al vinoClamoroso: la famiglia Mariani, proprietaria di Banfi, indica ai produttori di Montalcino come votare
… proprietaria dell’azienda Castello Banfi di Montalcino, una cui parte di Brunello … per sviluppare il Rosso di Montalcino in una denominazione più ampia … intenzioni? Avere un Brunello di Montalcino flessibile, con una “minima tolleranza”… più grossa azienda produttrice di Montalcino e scegliere la cosiddetta minima … delle indagini sul Brunello di Montalcino 2003 di Castello Banfi, possiamo …per sviluppare il Rosso di Montalcino in una denominazione più ampia…
25 ottobre 2008 | Vino al vinoFranco Biondi Santi chiarisce: sono risolutamente contrario al cambio di disciplinare del Rosso di Montalcino
… cambio di disciplinare del Rosso di Montalcino, autentico cavallo di Troia per poi…, anche per il Rosso di Montalcino, la necessità di lavorare esclusivamente con…Brunello appunto, e il territorio di Montalcino. Bisogna invece trovare un nuovo ruolo…altre tipicità e altre potenzialità di Montalcino, che comunque rimane un nome importante… vorrebbe trasformarli in Rosso di Montalcino. Ecco testualmente quello che il … Brunello, i grandi vini di Montalcino (parlo ovviamente del Brunello e …
6 settembre 2011 | Vino al vinoMontalcino – the path to plonk? Un intervento di Francesco Marone Cinzano
…president del Consorzio del Brunello di Montalcino sull’annosa vicenda del cambio di disciplinare… denominations that already cover the Montalcino wine-producing zone, and not just…and call it Chianti) Rosso di Montalcino DOC (100% Sangiovese, shorter ageing … allowed in Tuscany) Moscadello di Montalcino DOC (white wine from Muscat … picking grapes. Either Rosso di Montalcino becomes just another anonymous Tuscan … expressing the uniqueness of the Montalcino terroir. On Wednesday we will …
6 settembre 2011 | Vino al vinoPiero Antinori riapre ancora alle altre varietà nel Rosso di Montalcino: diciamogli di smetterla!
…una schiacciante maggioranza i produttori di Montalcino hanno BOCCIATO (do you understand … (vicenda nella quale l’azienda di Montalcino del Marchese Antinori venne coinvolta) … che hanno detto “Rosso di Montalcino supertuscanizzato? No grazie”, arriva a … inconsistency’ by buying Rosso di Montalcino. Above all, argues the founder …e dell’interesse dei piccoli produttori, di Montalcino e di qualsiasi altro posto,… di produzione del Rosso di Montalcino e di supertuscanizzarlo, lo dimostra …
1 novembre 2011 | Vino al vino