…e ricotta Ingredienti Una confezione di ravioli di verdura i, io Pasta Giovane del pastificio Plin 1 aglio olio extravergine di oliva Dante 100 g di ricotta 100-150 ml di passata di pomodoro basilico Parmigiano o formaggio a pasta dura Gran Moravia Prepariamo il sughetto mettendo in una casseruola un filo d’olio con uno spicchio d’aglio. Aggiungiamo un po’ di passata di pomodoro e saliamo. Lasciamo che la salsa si asciughi un po’ cuocendo per 10-15 minuti unendo una o due foglioline …
22 maggio 2013 | I dolci di zia Chicca…'oliva 8 asparagi verdi 1 zucchina piccola 1 vasetto di pesto fresco alla genovese 100 gr di pancetta affumicata a cubetti q.b. di Gran Moravia (Brazzale) grattugiato Procedimento: Preparate il condimento tritando finemente lo scalogno e facendolo dorare con 4 cucchiai di olio extravergine d'oliva. Aggiungete la … 10 minuti o più. Cuocete la pasta, scolatela, versatela nella pentola del condimento, mantecate con un vasetto di pesto e con 2 cucchiai di Gran Moravia e servite.
22 maggio 2013 | Il Criceto Goloso… Groll, e la mitologica figura di un monaco viandante artefice della consegna al birrificio un lievito Bavarian Lager portato dalla Germania. Assieme ad esso altri tre furono gli elementi storici di questa creazione: L’orzo distico di Moravia, di qualità eccellente e universalmente considerato il migliore per l’attività birraia; il Luppolo Saaz, appartenente alla famiglia dei luppoli rossi e originario della città di Zatec, ritenuto allora tra i migliori luppoli al mondo; L’acqua …
22 maggio 2013 | OrganiConcrete… and largest city, with 1.3 million inhabitants, is Prague. The Czech Republic includes the historical territories of Bohemia and Moravia and a small part of Silesia. The Czech state, formerly known as Bohemia, was formed in the late 9th century as…of the powerful Great Moravian Empire. After the fall of the Empire in 907, the centre of power was transferred from Moravia to Bohemia, under the Přemyslids. Since 1002 it was formally recognized as part of the Holy Roman Empire. In 1212…
21 maggio 2013 | stamps of the world… Brazzale mi ha spedito un campione del formaggio Gran Moravia prodotto da filiera ecosostenibile. Vi lascio qualche informazione su questo prodotto che userò nelle mie prossime ricette. Gran Moravia è ideale sia come formaggio da tavola che da …con frutta di stagione. La qualità superiore di Gran Moravia deriva dalla instancabile ricerca della perfezione in ogni passo …sua creazione governata da un disciplinare di filiera. Gran Moravia è adatto alle diete vegetariane e può vantare l…
21 maggio 2013 | matematicaecucina… di coltelli, maghi, poeti (un buffo Severino Cesari muto), giornalisti, giraffe, fenicotteri, sante che perdono per strada una mezza ciavatta. Estremamente lungo, eccessivamente ambizioso, orgogliosamente presuntuoso e un bel po’ fanatico (come diceva Moravia), non sempre aiutato, anzi proprio limitato da una regia troppo presente (ma cosa ci aveva insegnato Rossellini?), e senza poter poggiare su una scrittura di prima grandezza, visto che purtroppo non ci sono più i Flaiano, i …
20 maggio 2013 | Pepe… e anche modernissima, oppure ultimamente sto leggendo molto Roberto Bolaño scrittore cileno, che mi piace moltissimo, dalla scrittura ricchissima. Quando ero giovane ho letto molto gli americani Hemingway, Miller…ora invece sto leggendo le poesie di Moravia. Non voglio fare l’intellettuale: per me è sempre stato così. Quando avevo vent’anni e saltavo la scuola, mi ricordo che andavo sul lago di Garda, nell’ultima panchina sperduta in fondo e mi leggevo le poesie di Baudelaire, di …
20 maggio 2013 | Conversazioni sul Fumetto… collaborato alle inchieste Operai e Il caso Melfi di Radio Popolare. Per Radio3 ha realizzato i documentari Il pane di domani. A quarant’anni dal Vangelo di Pasolini, Un volto che ci somiglia. L’Italia di Carlo Levi, Un secolo con Moravia, Terre emerse, Il male dentro, Suoni da Levante, Kater I Rades. Il naufragio che nessuno ricorda. Attualmente cura la regia del programma Passioni, trasmesso da Radio3. Ha pubblicato racconti e vinto diversi premi giornalistici con le sue inchieste…
20 maggio 2013 | Amisnet…(spesso tratte da romanzi e film italiani) e i teatri (poco sovvenzionati) sono pieni di giovani: la stagione 2015 della San Francisco Opera verrà inaugurata da La Ciociara di Marco Tutino che sta scrivendo libretto e musica dal romanzo di Moravia e dal film di De Sica. Non solo in Cina sono in costruzione cento teatri per ospitare ‘l’opera italiana’, così chiamata per distinguerla da quella ‘pechinese’.I problemi sono molteplici: dalla politica del settore alla gestione dei teatri. …
20 maggio 2013 | Patrikpen…. Tracciabilità: zero. Riconoscibilità: inesistente.Almeno, e questa è l'unica nota positiva, i Turri hanno evitato di mettere le solite bandierine tricolori che abbondano su finti e falsi prodotti made in Italy. Com'è ad esempio nel caso del formaggio Gran Moravia, prodotto nella repubblica Ceca dai Brazzale, una antica famiglia di casari veneti. Ma questa è un'altra storia che vi racconterò presto. Per ora accontentatevi di vedere un'anteprima della loro «Formaggeria Store».
20 maggio 2013 | EtichettopoliCimino, Gianna La nipote di Alberto Moravia in esclusiva per i-LIBRI Grazie all’amico Angelo Favaro, pubblichiamo in esclusiva la dichiarazione della signora Gianna Cimino, nipote di Alberto Moravia, su “La ciociara a Fondi”, il convegno del 10 maggio. Una testimonianza diretta su uno dei grandi scrittori italiani del XX secolo e sulla moglie, Elsa Morante. “Non è semplice per me parlare di mio zio, né dei suoi romanzi, ed è ancora più Leggi tutto...
19 maggio 2013 | i-Libri…di tanti amici che hanno vivacizzato quello che tra i primi diventò dagli anni ’60 un autentico salotto letterario, crogiuolo di idee e fucina di iniziative grazie alla frequentazione di personaggi quali Indro Montanelli e Dino Buzzati, Alberto Moravia e Salvatore Quasimodo, Jack Kerouac e Andy Warhol. In oltre 670 mostre allestite nei vari spazi della galleria nelle sue varie sedi ed in oltre un centinaio di esposizioni organizzate presso Gallerie Pubbliche, Musei e Fondazioni sono …
18 maggio 2013 | BeppeBlog