Blogbabel - Conversazioni dalla blogosfera
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Vigna Vitrilli Grande 1997 Salento Rosso igt | Voto 90/100
CASA VINICOLA APOLLONIO Uva: primitivo, negroamaro e aleatico Fascia di prezzo: oltre 50 euro Fermentazione e maturazione: legno VISTA 5/5 – NASO 27/30 – PALATO 27/30 – NON OMOLOGAZIONE 31/35 Semmai ce ne fosse ancora bisogno, si può tranquillamente affermare che la produzione vitivinicola pugliese è come la cartina di tornasole: è irrefutabilmente eccellente. E la [...]
26 maggio 2012 | Luciano PignataroCantine aperte 2012
… autoctoni come il Primitivo e il Negroamaro, senza trascurare quelliinternazionali, ormai perfettamente integrati nel… vasta area ricca di vigneti di Negroamaro, Malvasia ePrimitivo. La sede dell'azienda …ambizioso, di salvare i vigneti di Negroamaro abbandonatida vignaioli anziani e, quindi, non… alla cantina e ai vigneti di Negroamaro un momentoindimenticabile.Leone de CastrisVia Senatore … nella strada intitolata al senatorede Castris. Negroamaro, Malvasia Rossa, Bianco d'Alessano e …
25 maggio 2012 | Bed and breakfast, b&b, beb, bb, appartamenti, resort: Lecce e OtrantoCiclopasseggiata ‘La via del Vino’ in occasione di Cantine Aperte 2012 – 27 Maggio 2012 – Lecce
L’itinerario si svolge tra i principali centri urbani dell’area a nord-ovest di Lecce, denominata Parco del Negroamaro, dall’omonimo vitigno autoctono che tinge di un deciso rosso tutto il Salento e si diffonde, tra note e sapori, in tutto il mondo. E’ nel Salento però che, prima di affrontare il mondo, trova il suo naturale equilibrio con la più gentile Malvasia, altra varietà tipica di questa zona insieme al Primitivo. I Cicloamici Lecce, l’allegra compagnia festante, come i …
24 maggio 2012 | ilsostenibile.itVinitaly 2012: giri di Puglia/3
… ( Squinzano doc Riserva a base di negroamaro e malvasia nera) attende di rimuovere le…. Le uve del Brindisi Riserva 2008 ( negroamaro, montepulciano) provengono da tipici alberelli pugliesi disposti…verace e sincero. Lo Squinzano Riserva 2007 (negroamaro, malvasia nera) è un rosso più rifinito…pureté di nero di Troia, primitivo e negroamaro sotto l’egida di una enologia calibratamente “…maggiore caratterizzazione con il Nativo 2010, un Negroamaro in purezza di insolito ma beneaugurante …
24 maggio 2012 | In vino veritas – L’AcquaBuona“La via del Vino” costeggiando vigneti e rinomate cantine con Cicloamici di Lecce – 27 maggio 2012, Lecce
L’itinerario si svolge tra i principali centri urbani dell’area a nord-ovest di Lecce, denominata Parco del Negroamaro, dall’omonimo vitigno autoctono che tinge di un deciso rosso tutto il Salento e si diffonde, tra note e sapori, in tutto il mondo. E’ nel Salento però che, prima di affrontare il mondo, trova il suo naturale equilibrio con la più gentile Malvasia, altra varietà tipica di questa zona insieme al Primitivo. I Cicloamici Lecce, l’allegra compagnia festante, come …
21 maggio 2012 | ilsostenibile.itRosa antico e agrumato
….Rosalbòre dunque: colore splendente, tra il rosa carico e lo “spaccabicchieri”, profumi singolari per un blending di negroamaro e malvasia, note minerali al naso e anche un segno balsamico in fondo. In bocca un sapore antico, …fave verdi. Rimane un plauso per l'enologo che, magistralmente, ha nascosto le precipuità della malvasia e, soprattutto, del negroamaro. Innovazione, evidentemente, gradita dalla giuria dei consimili, e io lo gusto e penso alla Rettore: “Splendido splendente/ l…
18 maggio 2012 | pinodelucaGazzetta Ufficiale 17 maggio 2012 numero 114
…artigianato e agricoltura di Brindisi, della Camera di commercio, industria, artigianato e agricoltura di Lecce e della Camera di commercio, industria, artigianato e agricoltura di Taranto quali autorita’ pubbliche di controllo per la DOC «Negroamaro di Terra d’Otranto» ai sensi dell’articolo 13 del decreto legislativo 8 aprile 2010, n. 61. Riconoscimento, al sig. Markus Müller, delle qualifiche professionali estere abilitanti all’esercizio in Italia della professione di acconciatore…
17 maggio 2012 | newseconomia27 maggio 2012 Cantine aperte in Puglia: i dettagli
…annate storiche alle ultimissime novità sul mercato, con laboratori e minicorsi guidati da enologi e sommelier. Per i neofiti, invece, Cantine Aperte rappresenta l'inizio di un viaggio alla scoperta delle varietà e delle peculiarità di Negroamaro, Primitivo, Nero di Troia e dei tanti bianchi e rosati che, in una regione tradizionalmente legata ai rossi, stanno registrando un crescente apprezzamento. Insieme al vino, tante proposte di abbinamento con prodotti tipici locali, spettacoli…
13 maggio 2012 | Campania che vaiDove osano le anguille ovvero racconti di uno speleo sub
Ed. Negroamaro 2012 ISBN 978-88-97596-20-2 Un libro di racconti speleo subacquei è un’impresa ardua, difficile è renderlo affascinante senza cadere nella retorica e nel mito del supereroe. Ma già nella prefazione Raffaele ci stupisce con un bel manifesto che, con schiettezza del tutto salentina, ci introduce al filo conduttore dei suoi primi quarant’anni di attività. L’inizio è del 1973 ancora bambini o quasi. Un quantità di tempo importante della propria esistenza terrena e …
7 maggio 2012 | ScintilenaRosso di Puglia
Nero di Troia, Negroamaro e Primitivo. Secondo Angelo Maci, enologo, produttore e presidente del consorzio di tutela e valorizzazione del Salice … di quest’uva. Assaggiato il Nero di Troia, il secondo vino della scaletta è il Negroamaro. L’origine del nome non è altro che la ripetizione della parola nero in due lingue: … metri sul livello del mare, si coltivano queste uve. È raro comunque che il Negroamaro venga utilizzato in purezza, ma in genere è unito ad altre uve come soprattutto …
7 maggio 2012 | Riscoprire il Rosato - La Bottega del SudI primi CRU del Salento
… Rosso: last but not least, premia con l’importante Oscar qualità-prezzo: il Rosato Salento IGT e il Brindisi Rosso DOC. Ecco l’elenco degli altri vini STELLATI, con l’annata di vendemmia: Brindisi Rosso Riserva Solise 2007, Salice Salentino Irenico 2007, Latias 2008 (Primitivo), della linea “Tenuta Partemio”: Brindisi Rosso 2008, Salice Salentino 2008, Primitivo 2008, Negroamaro 2008, Rosato 2009, e i Salento IGT: Bianco 2008 e Imperium 2007 (entrambi da malvasia bianca e fiano).
7 maggio 2012 | Riscoprire il Rosato - La Bottega del SudGiorno nove: ora ci sei dentro fino al collo
Il pecorino, la tintilia, l’aglianico, il primitivo, il negroamaro, il gaglioppo. Ed è solo l’inizio. Scrivo queste poche righe dalle pendici dell’Etna, da un piccolo bed and breakfast appena sotto Zafferana Etnea tra una piacevole interruzione e l’altra. Sono qui, seduto sul tavolino che guarda il giardino, e ci sono nell’ordine: a) un cucciolo che continua a saltarmi sulle ginocchia, vuole che io gli lanci la pallina da tennis per potermela riportare. Nel dubbio ovviamente eseguo. …
5 maggio 2012 | Enoiche Illusioni