L’olio extravergine di oliva Val di Mazara DOP è un prodotto tipico della provincia di Palermo. Quest’olio si presenta di colore … sapore è vellutato, con retrogusto dolce. L’olio extravergine di oliva Val di Mazara DOP viene ottenuto dalle varietà Biancolilla, Nocellara del Belice e Cerasuola, sole o congiunte… l’economia locale. Il gusto intensamente aromatico dell’olio extravergine di oliva Val di Mazara DOP esalta piatti di una certa importanza al palato, dalle minestre di legumi, …
28 maggio 2012 | Originalitaly… pesche o le albicocche Enjoy Ingredienti 1 mango bello maturo 250g di maoozarella di bufala campana dop 12 scampi 2 lime sale e pepe olio extravergine d’oliva Tagliare la mozzarella di bufala a tocchetti, e metterla su un foglio di carta assorbente per raccogliere il latte. Pulire gli scampi e mettereli a marinare in olio, sale e succo di lime coperti con pellicola trasparente per 30 minuti in frigo. Pulire il…
28 maggio 2012 | Diario di una passione…di richieste. L'Umbria, che pure è scelta per i tartufi, la norcineria, l'olio, i vini, i pecorini e il cioccolato, risulta essere al primo posto per l'… insalata, buoni anche da mischiare a cereali come l'orzo o come il farro DOP di Monteleone di Spoleto. Secondo l'indagine ISNART la maggior parte degli acquisti sono effettati… comparivano piatti di fagioli o di fave conditi a crudo con un filo d'olio extravergine di oliva e una macinata di pepe, unitamente a due fette di pane…
28 maggio 2012 | berenice.over-blog.it… Apulla, nel Parco Nazionale dell’Alta Murgia, vanta settant’ anni di agricoltura, a regime biologico, perlopiù nella produzione di olio extravergine di oliva, bene si afferma anche in quella del vino con il suo Drumon Riserva 2007, equilibrato … tipica di un’annata arida. La new entry del Consorzio produttori vini di Manduria è Sonetto Primitivo di Manduria Dop 2008, un passo ulteriore verso il compimento del rinascimento del Primitivo rappresenta la sfida del presidente Fulvio Filo …
27 maggio 2012 | Luciano Pignataro…dell’ Azienda Agricola Radicetti (www.radicetti.com) di Cellere che produce olio extra vergine d’oliva e formaggi pecorini dal latte del proprio … moglie Lina, riportò in produzione tutto l’oliveto. Oggi si produce olio biologico, miele agrumato ed una linea di cosmetici a base di olio extravergine biologico. Presentati anche nell’occasione i prodotti del salumificio Scherzerino di…e il pecorino di Picinisco che è in attesa del marchio DOP». Anche i dolci sono di casa. Ne è un esempio …
25 maggio 2012 | Prima Pagina Casertana… Azienda Agricola Radicetti (www.radicetti.com) di Cellere che produce olio extra vergine d'oliva e formaggi pecorini dal latte del proprio … moglie Lina, riportò in produzione tutto l’oliveto. Oggi si produce olio biologico, miele agrumato ed una linea di cosmetici a base di olio extravergine biologico. Presentati anche nell’occasione i prodotti del salumificio Scherzerino di … e il pecorino di Picinisco che è in attesa del marchio DOP». Anche i dolci sono di casa. Ne è un esempio “…
25 maggio 2012 | Vico Equense On Line… mio piatto c’è anche l’Olio Flaminio Dop Umbria, ottenuto per estrazione a freddo…da olive Moraiolo di Trevi, un olio estremamente profumato, con un leggero retrogusto…salsiccia fresca - 2 fette di pane - olio,sale, pepe, timo Procedimento Mettete a…fate dorare in padella (senza aggiungere olio) la salsiccia privata del budello e…pane a dadini, friggetelo in abbondante olio di semi e lasciate sgocciolare su…di timo e un filo di olio crudo WordPress Recipe Plugin and Microformatting…
25 maggio 2012 | Zucchero&Sale;… sua gelateria “L’artigiana”. Oro Verde: latte fresco, panna fresca, zuccheri, neutri (farina di semi di Carruba), Olio con variegatura salata. Anche questo gelato ha attirato la mia curiosità, non sono molti i gelatieri che si sono… negozio in cui è possibile reperire tutti gli ingredienti utilizzati dai maestri gelatieri, alcuni esempi? Pistacchi di Bronte DOP, Nocciole Piemonte IGP, Mandorle Siciliane sgusciate, miele, caffè e molto altro. Vi auguriamo un weekend gelatoso!
24 maggio 2012 | 100days - 100 days around the world… ricade nelle attività dello Spoleto Charleston Initiative . L’iniziativa è finalizzata, tra l’altro, alla promozione delle migliori produzioni del comparto agroalimentare regionale, (farro, olio Dop, lenticchia, vino, tartufo, ecc.), attraverso esposizioni, degustazioni, seminari e cene di gala e alla valorizzazione delle potenzialità turistiche della nostra regione. Verrà presentato al…
24 maggio 2012 | Tuttoggi.info…, scegliete pure quello che preferite....Ingredienti200g di asparagi20g di Grana Padano Dop (per rimanere in zona)pasta fillo1 uovosale e pepeolio evoCuocere a vapore… di grana, avvolgere la pasta richiudendo anche ai lati, pennellare con olio evo.Passare gli asparagi cotti in padella con un goccio di olio, rompere un uovo in una ciotola, sbattere con una forchetta, …frittata, e poi richiudere come i precedenti e pennellarli con l'olio.Cuocere in forno già caldo a 200°C per 10 minuti.…
23 maggio 2012 | Zibaldone culinario… da aziende di diverse aree geografiche della Puglia: Confetture e mostarde (del Salento, della Daunia, della prov. di Bari), Creme e patè di ortaggi, Funghi cardoncelli, Olio EVO (DOP) e condimenti, Legumi tradizionali: lenticchie, ceci neri e cicerchie di Altamura, Pasta artigianale, Rosoli, Prodotti da forno dell’Alta Murgia, Altamura, Prodotti dolciari a base di mandorle…
23 maggio 2012 | Rodi Garganico on line… mai di mangiare soprattutto con i piselli appena sgranati ;)!!! A presto La Ingredienti per 4 persone 350g di riso Vialone nano dop La Pila 1 cipolla bianca 150g di pancetta affumicata 500g di pisellini freschi da pulire (o 250g surgelati) 1 CC di brotec st sa tec al 4 cucchiai di formaggio grattug prezzemolo tritato fresco olio evo pepe nero macinato tec al Tagliare a dadini la pancetta e tenetela da parte. Pulite i piselli eliminando i baccelli, …
22 maggio 2012 | Profumo di Sicilia