I panzerottini che vi presento oggi sono un ottimo fingerfood da preparare in occasione di festicciole o anche come semplice antipasto da abbinare a qualche altra rustico… miniatura dei gustosissimi panzerotti, tanto diffusi in tutto il Sud Italia; rispetto a questi ultimi, la ricetta dei miei panzerottini non prevede però l’aggiunta del lievito, in più nei miei panzerottini trovate anche il burro, che nella ricetta dei panzarotti (a breve vi mostrerò come prepararli) non è prevista. …
24 febbraio 2013 | Cucina con LunaQuesti panzerottini sono nati proprio per caso, sono il risultato di un'idea dell'ultimo minuto ma si sono rivelati un'idea carina per diverse …pò di patè di capperi, un quarto di fettina di formaggio e una polpetta. Chiudete i dischetti ricavando dei panzerottini, schiacciate delicatamente i bordi e tagliate eventualmente l'eccesso di pasta sfoglia. Spennellate i panzerottini con il restante uovo sbattuto e infornateli per 20 - 25 min a 180°. Fate intiepidire prima di …
23 gennaio 2013 | Il Criceto Goloso… ad assaporare con gli ‘occhi’ le pietanze che potreste trovare in tavola trascorrendo il Santo Natale nella regione. L’elenco è lungo e variegato. Minestra di cardi, zuppa di castagne e ceci, lasagna con macinato, mozzarella e parmigiano. Calcionetti fritti (panzerottini dolci con marmellata d’uva nera, ceci, noci tritate, mandorle triturate, mosto e cacao), ferratelle, ostie con ripieno di mandorle, noci e miele, neole, noci atterrati (mandorle con acqua e zucchero) e scrippelle.
25 dicembre 2012 | Aciclico MagazineBuongiorno una mia amica mi ha regalato un vasetto di marmellata di mele cotogne fatta da lei. Allora che modo migliore di usarla era di fare questi panzerottini e riempirli di questa marmellata. 300g farina60g burro morbido2 uova intere75g zucchero Procedimento: lavorare velocemente tutti gli ingredienti come per una frolla. Formare una palla con l'impasto e avvolgerla nella pellicola , metterla a riposare in frigo una mezz'ora. Poi la prendete e stendete 1 cm , ritagliate dei…
5 dicembre 2012 | Il Piacere del Palato…che stimolano curiosità e anche le ghiandole salivari: 6 proposte per ogni portata, con occhio attento anche ai vegetariani. Intriga la pancia brasata di maiale con pinoli mela, sedano e kimchi Romeo, piacevole la crema di zucca castagne e panzerottini al taleggio, gustose le mezzelune ripiene di coppa, salsa pomodoro confit al gin e alici, un classico imperdibile gli spaghettoni Cavalieri alla carbonara. Come secondo, da urlo il panino con fegato grasso, chips di patate, ketchup di …
5 dicembre 2012 | Quinto Quarto | Il blog di Leonardo RomanelliSrotolate la Vostra sfoglia e con un taglia pasta circolare ricavate tanti cerchietti. Adagiate su ogni cerchietto un cucchiaino di marmellata. Ripiegate a metà sigillando con le dita sui bordi in modo che non fuoriesca il composto. Con un coltello a lama tagliente praticate delle incisioni. Prendete un tuorlo d'uovo allungatelo con un goccino d'acqua e pennellate con il vostro pennello in silicone sopra il panzerottino dell'uovo sbattuto. Infornate a 180°per 15-20min. Sfornate a …
3 dicembre 2012 | MilleRicette.it - Le migliori ricette della cucina italiana ed internazionaleOggi vi presentiamo una ricetta originale e gustosa, un secondo adatto a grandi e piccini, i panzerottini di carne, pollo e vitello (ma potete utilizzare la carne che preferite di più). L'articolo Panzerottini di carne gustosi, pollo e vitello sembra essere il primo su Passioni e Ricette di MarGi.
28 novembre 2012 | Passioni e Ricette di MarGi - RIcette di cucina e idee fai da teCari amici, siccome domani mio fratello, mia sorella e figlia, verranno a trovarci, ho pensato di preparare un bel pranzetto. Come antipasto farò dei panzerottini pugliesi in quanto domenica sarà San Martino e la tradizione vuole che si preparino in occasione di questa festività e farò anche delle frittelle di baccalà. Per primo un bel risotto ai funghi porcini e per chi lo vuole è previsto anche del baccalà al pomodoro, ma penso che il secondo non lo prenderà nessuno. More:Dolce…
9 novembre 2012 | Ricette VelociQuesti, miei cari CATtini, sono il cibo degli Dèi! Per niente dietetici ma non c’è niente di meglio dei panzerotti fritti!! Questa volta vi proponiamo una versione non proprio tradizionale ma potete riempirli come più vi piace…in maniera classica con pomodoro e mozzarella o nella maniera più strana che vi viene in mente! L’importante è non esagerare col ripieno altrimenti durante la frittura esploderanno!
9 ottobre 2012 | I Pasticci di CAT | …disavventure culinarie…e non.Formare un impasto con la panna, la farina e il sale, lasciare riposare almeno 15 minuti. In una padella fare insaporire un po' di olio extravergine con uno spicchio di aglio, unire i peperoni tagliati a listarelle sottili,aggiungere i capperi, i pinoli, le alici e portare tutto a cottura. Togliere dal fuoco aggiungere i formaggi ed il pangrattato. Stendere l'impasto ricavando tanti cerchi, farcire e chiudere a mezzaluna. Friggere in abbondante olio d'oliva e servire caldi.
4 ottobre 2012 | Cuochi per caso...PANZEROTTINI AI PEPERONI Ingredienti 100ml di panna 120g circa di farina 150g di peperoni...Visualizza altroLa prova del cuoco: 'via Blog this'
4 ottobre 2012 | pensa alla salutePANZEROTTINI AI PEPERONI Ingredienti 100ml di panna 120g circa di farina 150g di peperoni...Visualizza altroLa prova del cuoco: 'via Blog this'
4 ottobre 2012 | pensa alla salute