Intervista a Paolo Carlo Ghislandi, proprietario di Cascina I Carpini (Pozzolgroppo | AL); l’azienda, fondata nel 1998, produce circa 50.000 bottiglie all’anno suddivise in 7 etichette. ….. Paolo Carlo in 140 caratteri: Sono un alchimista della vita, osservo e ascolto molto, sperimento di continuo, vivo di emozioni e cerco armonia con tutto ciò che mi circonda.Cascina I Carpini in 140 caratteri: Vigne e cantina sono progettate per consentire il mantenimento di …
23 dicembre 2011 | Le pubbliche relazioni del vino… cui tre bottiglie me le tengo in cantina e, tra qualche anno, faccio una comparativa con i grandi nomi dei Colli Tortonesi come Walter Massa, Mariotto e Mutti. Penso proprio che Paolo Ghislandi accetti la sfida.Ah, ultima nota tecnica: il Brezza d'Estate matura in vasche d'acciaio e affina in bottiglia per almeno 18 mesi.“Quando il cardo fiorisce e daun albero la…
7 dicembre 2011 | Percorsi Di Vino… Hamsik-Lavezzi-Cavani uno storico passaggio agli ottavi di finale nella competizione per club più importante del mondo. Collegamento alle 20.30 con Paolo Pacchioni dallo stadio El Madrigal di Villareal per la radiocronaca, in studio a Milano ci saranno Fulvio Giuliani, Gigio D’Ambrosio e Laura Ghislandi. Il programma si ascolta su RTL 102.5 ed in radiovisione sul canale 750 di SKY e sul canale 36 del Digitale …
6 dicembre 2011 | Giornaleradio… e depurazione dell’acqua piovana e delle acque di scolo usate per il lavaggio delle vasche. Qui, l’obiettivo di Paolo Ghislandi, carismatico proprietario dell’azienda, non è (solo) quello di finire sulle grandi guide enologiche ma piuttosto quello di plasmare i “…e tabacco, fino a note terrose nelle versioni più evolute. Partendo dal vitigno barbera, Paolo ne estrae tre interessanti interpretazioni: il Sette Zolle 2009 barbera in purezza …
15 ottobre 2011 | L'educazione Alcolica…il ruolo di ‘pietre miliari’ duranti Vinitaly; Francesca Fabbri, ci ha spiegheto come, con la geolocalizzazione e FourSquare, è stato ricretao un percorso virtuale all’interno di Vinitaly; Paolo Carlo Ghislandi di Cascina i Carpini, ci ha raccontato della sua esperienza in rete. Dalla chiacchierata sono arrivate molte conferme a quello che si percepisce in merito al rapporto …
26 settembre 2011 | Le pubbliche relazioni del vino…, bocca in evoluzione ma piacevolissima appena dolce come sensazione e ritorni di sapidità inaspettata . Brezza d’ estate Colli Tortonesi DOC Timorasso 2009 Cascina I Carpini Paolo Carlo Ghislandi, Giallo fosforescente, naso ammandorlato e di canfora, floreale e affumicato, bocca pepata, finale da distendersi ancora ma di un frutto sapido che colpisce. Vermentino …
2 agosto 2011 | Vino da Burde… consumatore abbia il sopravvento costringendo ad operare scelte controcorrenti, originali e che portino nuove soddisfazioni, come il Verdicchio: http://www.youtube.com/watch?v=8w3O-K7IHzk Paolo Ghislandi e il Timorasso, la scoperta dei nuovi vitigni e nuove possibilità di espressione: http://www.youtube.com/watch?v=JNE3LYzcYnA Luca Risso e la comunicazione del …
1 agosto 2011 | Vino da Burde… la realizzazione, e tutti coloro che hanno deciso di prendere parte a questo progetto per il supporto e la collaborazione: Lucia Barzanò, Maria Grazia Melegari, Massimo Lanza, Jacopo Cossater, Giampiero Nadali, Paolo Carlo Ghislandi, Fabrizio Gallino, Luigi Fracchia, Luca Risso, Massimo D’Alma, Alessandro Marra, Filippo Ronco, Chiara Giovoni.
28 luglio 2011 | Vino da Burde…gioco anche il Jolly…eh! Perché in’effetti, quest’ esperimento svolto da Paolo Ghislandi “Cascina i Carpini”, per me potrebbe essere una conferma sull’esperimento un po’ “simile” avvenuto nel … anche un’impronta di eleganza e potenza maggiore sotto l’aspetto olfattivo, rispetto a quest’indigeni dell’esperimento effettuato dall’amico Paolo Ghislandi “ Cascina I Carpini”. In’attesa di sapere il risultato degli altri panel dislocati in tutto il resto …
27 luglio 2011 | EssenzialmenteVino!...… immerso nella natura e nella tranquillità! Il patron della Cascina I Carpini è Paolo Carlo Ghislandi che potete trovare sui vari social network e che vi consiglio di conoscere… al naso. Si tratta di un Ancellotta, che Paolo Carlo ci spiega, solitamente si usa per la … dal Timorasso spumante fino ad arrivare alla grappa. Paolo Carlo non ci fa mancare niente! Una giornata … come tutte quelle passate in questa bella vigna! Paolo Carlo poi è un vulcano di iniziative e …
21 luglio 2011 | La signora laura… 19 di venerdì 27; Protagonisti con Francesca Cheyenne e Roberto Uggeri (dalle 19 alle 21); Suite 102.5 con Laura Ghislandi e Nino Mazzarino (dalle 21 alla mezzanotte); Onorevole Dj con Anna Falchi e Pierluigi Diaco (fino alle tre di notte). …Pressman e… Il nuovo giorno continua, poi, con Crazy Club di Alberto Bisi (fino alle sei); Non Stop News con Paolo Pacchioni (fino alle nove); La famiglia con Giorgio Ginex, Jennifer Pressman e Silvia Annichiarico (fino alle undici) e W l’Italia…
28 giugno 2011 | Calogero Mira… e Cristina Fracchia: quanto di meglio un uomo possa chiedere. Abbiamo conosciuto personalmente molti produttori con i quali eravamo solo in contatto virtuale, come Sara Carbone, Tomaso Armento, Paolo Ghislandi, Luca Ferraro, Marco Rabino, e tanti altri. Di loro parleremo in altri post, quando racconteremo i loro vini. Per il momento mi limito a rinnovare i miei …
20 giugno 2011 | Soul & Food